
“天下武功,無堅不催,唯快不破”《功夫》那個超級殺人狂火云邪神說。
如今社會發(fā)展速度很快,大魚吃小魚,快魚吃慢魚。整體的發(fā)展體現(xiàn)在速度上,那么一個人的格局和思維也要跟得上速度。總結(jié)起來就是“與時俱進(jìn)”,否則就要被淘汰出局。
不談?wù)?a style="color:#333;" target="_blank" href="/soso.php?keyname=產(chǎn)品">產(chǎn)品的都是傻diao
做餐飲的都曉得,餐飲屬于服務(wù)業(yè),最注重的是體驗(yàn)。

餐廳的味道好是基礎(chǔ),是生意火爆的前提,是一個餐飲店面為顧客提供,非常重要的內(nèi)容。
新用戶進(jìn)來倒是可以用一些優(yōu)惠手段,把新用戶留住靠的可是味道。提高客戶的復(fù)購率,產(chǎn)品就顯得特別重要,因?yàn)椴惋嬀褪墙鉀Q人的吃飯問題,吃飽和吃好的問題。
前段時間鄭州有個知名火鍋品牌某奴的當(dāng)家人一直倡導(dǎo)“產(chǎn)品主義”,我覺得從某方面來講是非常對的。
所以說,不談?wù)摦a(chǎn)品的都是傻diao.

只談?wù)摦a(chǎn)品的也是傻diao
其實(shí)味道好只是產(chǎn)品的一方面,產(chǎn)品涵蓋的內(nèi)容就是你整體呈現(xiàn)的所有東西。
而對于做餐飲的來說,好味道是基礎(chǔ),不需要談?wù)摗#P(guān)注公眾號外賣老板內(nèi)參:wmlbnc)
做餐飲的談?wù)摬似窇?yīng)不應(yīng)該做的好吃,很無聊。就像坐在飛機(jī)上談?wù)擄w機(jī)的安全性,沒有意思,傻不傻?
上段提到“某奴火鍋品牌當(dāng)家人一直到處宣揚(yáng)他的產(chǎn)品主義”,這個全面而論,有點(diǎn)以偏概全,餐飲人靠味道吃飯的,還有必要談?wù)撘灰龊脝幔磕阋氲木褪窃趺锤倪M(jìn)做得更好,所以我說只談?wù)摦a(chǎn)品的也是傻diao。

趨勢是王道,模式可掙錢
社會發(fā)展太快,人的口味變化也挺快,消費(fèi)意識更加多元化。
無論怎么變化,我們都要記住做餐飲的要學(xué)會跟著潮流和趨勢走。
否則的話就會出現(xiàn)標(biāo)題的內(nèi)容,當(dāng)你還在琢磨如何做產(chǎn)品的時候,別人可能在做模式了。
你還在做實(shí)體店,正琢磨產(chǎn)品的時候,其實(shí)人家可能在做直營品牌、特許加盟。格局不一樣,意味著布局就不一樣,結(jié)果自然也就不一樣。

黃太吉進(jìn)化屬于比較快的一類,做過產(chǎn)品,開過連鎖,后來就做餐飲外賣航母。所以做餐飲的同伴,如果要想不被淘汰,就要看遠(yuǎn)有點(diǎn),看深一點(diǎn),學(xué)會布局。
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