? ? ?前幾天餓了么聯合創始人康嘉講了，“不做外賣生意，將失去30%的生意。”30%的數據不知道是如何得來的（幾大平臺共同燒錢燒出來的）。站在鄭州東區方圓2公里擁有6萬多上班人群的繁華區域，打開訂餐軟件，月銷1000份以上的，屈指可數。而且大多數商家都是做活動，做活動，做活動！！！來算一筆賬，每單的客單價也就是20元左右，沒單的銷售額扣去配送費，扣去活動費，扣去餐盒費，扣去損耗，利潤哪去了？

? ? 那試問失去30%的生意，又如何呢？??

? ? 滿20減8,50減21，各平臺的補助雖然不一，可補貼金額不差上下。作為一個外賣創業者，不禁深思，外賣平臺從良性的發展初衷到現在變態的瘋狂圈地，希望通過大規模的補貼，把外賣作為流量入口，讓很多商家成為了炮灰，而用戶被成為了獲取流量的工具。梳理下外賣平臺的現狀。

1.流量一直沒有變現，燒錢，燒錢，還是燒錢！！

??幾大外賣平臺一直處于燒錢補貼的狀態，燒完了，繼續融資，融資后，繼續燒。

2.平臺上掙錢的商家是極少數?。

選擇二三線城市繁華的區域去看下，月銷過千份的商家有多少，能掙錢的商家有多少？

3.瘋狂的拉商家補貼?。

大額滿減，拉著商家一塊去做，滿20補貼10元，商家出5元，平臺補貼5元，總后結算，商家是不掙錢的，月銷萬元，利潤卻薄的可憐。

4.被寵壞的消費者。

投訴，下架！投訴，紅包！集萬千寵愛于一身的消費者終于體會到了“顧客就是上帝”的感覺，對菜品不滿意，對價格不滿意，看著送餐員不順眼，都可以選擇投訴，OH，my?GOD！！

? ? “補貼外賣有風險，商家經營需謹慎。”外賣掙錢的效應被放大了太多，用心做外賣，找準自己的客戶，合理的贈券都是可取的。

? ? 在一線城市外賣本身是個比較有價值的事情，不過外賣的客戶也分個三六九等，按照二八原則，20%的核心用戶是真正有需求的用戶，是外賣的核心粉，不過呢外賣平臺從互聯網角度出發，做得卻是流量生意，為了流量和數據，不惜重金補貼，圈商家，圈用戶。

? ? 為了迎合大部份用戶，選擇了催熟外賣市場，不過平臺方大概沒有考慮，北上廣和二三線城市的用戶差別，也忽略了培養用戶訂餐習慣的同時，也把用戶消費理念慣出毛病了。這次減3塊，下次就不減價不訂餐，飲鴆止渴，如此而已！！！一個上億的市場規模，非要折騰到億萬規模，這是不是“柯立芝的繁榮”。服務好核心用戶就可以了，再拉一批頻次不太高的用戶，可你非要去跪舔那些屌絲非核心用戶。

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