學會使用白酒制作設備做酒喝，生活變得多姿多彩。自己釀的白酒喝在口里更加安心，更加舒心，附。如果你也這樣想，就跟著雅大白酒制作設備小編一起來了解怎么自釀白酒吧。

那么我們在釀白酒時有哪些注意事項呢?

1、做好白酒釀酒設備和器具的消毒工作。

做好白酒釀酒設備和器具的消毒工作

農村釀酒，很多人都是一年釀一次，釀酒設備和器具都是存放了好久沒用的，所以一定要做好消毒工作，要不釀出來的酒口感不好，還有可能有異雜味喲!

2、釀酒酒曲的選擇

釀酒設備廠家——釀酒酒曲的選擇

一定要選擇穩定性好的酒曲，一些散賣酒曲制作時衛生達不到要求，導致被雜菌感染，酒曲被雜菌感染容易導致酒酸酒苦的喲!

記得一定一定要選擇好的釀酒酒曲喲!

3、酒發酵好蒸餾時，一定要掌握好火候，要不會焦糊鍋的喲!

酒發酵好用釀酒設備蒸餾時，要掌握好火候

因為傳統的釀酒設備在蒸酒時直接加熱，稍有不慎就焦鍋了，酒中有焦糊味，喝起來感覺太糟糕了。

記得去年過年的時候，去大舅家走親戚，他家釀的酒糊味太重了，沒法下喉，但老人家了，大家原諒下下喲!

4、記得掐頭去尾取中間，這一點也是非常非常重要的。

釀酒設備接酒—掐頭去尾取中間

自釀酒，很多人害怕浪費，一鍋酒，從頭接到尾，也不分壇裝，這樣是很不好的。要知道頭酒中含甲醇多，尾酒中含雜醇油多，酒喝了口干上頭，它們是罪魁禍首呢。

5、如果有條件，可以選擇新雅大工藝自釀酒設備。

新工藝自釀酒設備可以用煤、柴、天然汽為原料，操作簡單方便，無論你家是在農村還是城市，一般家庭、上班族利用空余時間都可以很方便的蒸酒。

傳統的釀酒設備木甑，在城市里，恐怕家庭就沒辦法蒸酒了喲...

傳統釀酒設備木甑

大家學會了嗎?只要我們注意好以上5點，你就可以制作可口的美酒。自釀酒讓生活變得更加精彩。以上內容由雅大白酒制作設備發布！

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