中國人喜歡喝酒，不常喝酒的人喝小型燒酒設備自釀的白酒不難發覺有一股辣味。雅大小型燒酒設備教你白酒怎么喝不“辣”。

白酒的度數越高，喝起來就越辣口。白酒怎么喝也是一種學問。很多人只是喝酒，但真正懂酒的人是品酒。

想要品嘗白酒，可以從白酒的三大主要類型開始：

首先是醬香型白酒，中國最有名的醬香型白酒非茅臺莫屬了，茅臺酒是由高粱釀制的，需要經過九道蒸餾的工序，隨后還需要經歷多年的陳釀。這種白酒有一種類似醬油、香油和發酵的香氣。

小型燒酒設備|醬香型白酒—茅臺

雖然這么形容好像有點奇怪，但有些紅酒也有類似的描述的，什么馬鞍味啊、石墨味啊之類的。

茅臺酒是醬香型白酒的代表，也是中國的國酒，但是，有很多人喝不慣茅臺，對于這類酒友，雅大小燒酒設備小編建議你喝濃香型白酒或清香型白酒。

第二類是濃香型白酒，這種酒通常用一種或者多種谷物釀造而成，比如高粱、小麥、玉米，在泥坑里進行發酵，有些甚至要發酵幾個世紀。對于很多第一次嘗試白酒的人來說，濃香型白酒的味道太沖了。五糧液和瀘州老窖就是濃香型白酒的代表。

小型燒酒設備|濃香型白酒—五糧液

第三類是比較容易被接受的清香型白酒，這種酒是在泥壇里發酵的高粱酒，在中國的東北地區十分常見。二鍋頭就是清香型白酒，在北京和河北十分常見，主要的品牌就是紅星和牛欄山，還有臨近山西省的汾酒。

用雅大蒸汽釀酒設備、酒曲和釀酒技術釀出來的是偏清香型的小曲原漿酒，口感非常好喲!

雅大小型燒酒設備

白酒怎么喝不辣?

喝酒前燙一下

用五六十度的熱水燙一下酒，會加速醛類物質的揮發，也就提升了口感。丙烯醛的沸點是52。5℃，燙一下也就揮發掉了，進一步減弱了辛辣的感覺。不過，一般來說，真正的陳酒不需要燙，需要的都是新酒或劣酒。

小型燒酒設備|白酒怎么喝不辣?——喝酒前燙一下

控制呼吸

先深呼吸一口，喝的時候盡量不呼吸，喝完以后也要先呼氣，緩一下再吸氣(記住是喝前吸氣喝后呼氣)，目的是不讓酒氣吸到肺里嗆人，感到窒息。

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