3月30日消息，生鮮食品移動電商“U 掌柜”以完成B輪融資，本輪融資金額超過3000萬美金，由峰尚資本和今日資本共同完成。

作為電商市場中的僅剩的幾片藍海之一，生鮮的高回頭率、高客戶粘性、高毛利一直吸引著各大電商前來競爭。根據阿里巴巴研究院的數據，網絡生鮮交易額占流通領域生鮮價值總額的 1%，有很大的成長空間。但是相對地，如何解決物流配送成本高，拓寬 SKU 也是困擾各大電商的難題。

“我們在過去的實踐過程中，發現第一代生鮮、食品電商，在供應鏈的匹配模式上，普遍犯了用長半徑物流解決方式去匹配短半徑商品的錯誤，U 掌柜采取了創新性的供應鏈解決方案，用不同的供應鏈模式解決不同屬性的商品，提升了效率。” 王海暉認為，對于生鮮食品行業，“陷阱與壁壘主要體現在供應鏈上。供應鏈太長，損耗就高，而且對水果來講每一層環節都意味著一次包裝成本、一次運輸成本、一次裝卸成本和一次損耗，一上一下，一進一出。這就是為什么很多消費者認為水果商很 “黑”，產地價格和最后售價會差 3 或 4 倍。”

具體而言，U 掌柜做的事情，就是對不同屬性的商品匹配不同供應鏈的解決方案。據悉，平臺上 60%以上的水果是根據訂單預測從產地直接運輸到倉庫，產生訂單送到顧客的手里，目的是縮短供應鏈各環節的損耗;另外，U 掌柜目前采取集中 + 分布式的立體供應鏈體系，用前置倉模式解決最高頻品種顧客需求。

據團隊提供的數據，上海外環以內可做到 1 小時送達(早餐、午餐、下午茶和生鮮零食)，前置倉缺貨率控制在 5%以內，損耗率 1.7%左右，庫存周轉天數 2.1 天，目前 30%的前置倉已開始盈利。另外，他們也是國內首家具備 “四溫區物流配送”(熱鏈、冷鏈、冷藏、常溫)能力的移動電商。

在前端流量獲取上，U 掌柜和我們之前報道過的 “拼好貨” 一樣采用了拼團模式，目的都是想在電商的基礎上添加了社交和游戲屬性來吸引大眾參與。祝鵬程介紹說，“拼團模式上線第三天突破了 4000 單 / 天，兩周后突破 10000 單 / 天，在東南市場的市場份額已是行業第一。”

團隊方面，祝鵬程之前在 1號店掌管包含市場、采購、運營、銷售的前端模塊，王海暉主要負責供應鏈、物流、服務及研發等后端運營環節。2010年 的 5月，他們分別受 1號店創始人于剛和劉峻嶺的邀請，從寶潔和戴爾加入 1號店。