1月初，繼 “破產風波”后，重慶老字號天府可樂被消費者“野性消費”，因疊加春節期間置辦年貨需求，也帶動一眾國產汽水外賣銷量攀升。以零售平臺美團數據為例，截至1月11日，嶗山可樂、北冰洋、宏寶萊等國產汽水的周訂單量增長了20%。

在社交平臺，網友也接力推薦本地特色國產汽水：“長春人提名宏寶萊，有汽水也有花生露，小玻璃瓶，飯店或者便利店外賣都能買到。”“北京人最愛北冰洋，橘子味的最好喝，黃色玻璃瓶上配著經典的白色的小熊，包裝很可愛。”……

國產飲料的輝煌時期是在上世紀80年代，一瓶汽水就是一座城的記憶。

北京北冰洋食品廠、重慶天府可樂集團公司和山東嶗山汽水公司等“八大廠”占據了國內飲品市場的半壁江山，北冰洋、嶗山汽水、天府可樂等都出自“八大廠”。此外，近年來大窯、宏寶萊等國產汽水品牌也在不斷崛起，受到越來越多消費者歡迎。

然而，在可口可樂、百事可樂加碼中國市場之后，多個品牌被納入“兩樂”旗下，銷售渠道更是被搶占殆盡，直到2000年后，這些品牌才陸續取回配方和商標。

卷土重來后，市場已“變天”，為抓住年輕消費群體，國產汽水開始走“潮流化”“年輕化”的路線。

以天府可樂為例，跟著這波關注熱度，天府可樂推出新品國產粉可樂，為草本白桃口味。天府可樂市場總監袁偉也提到，今年他們將投入120畝土地和廠房用于飲料生產，目前已完成一期PET、RB生產線建設并投產，接下來將啟動二期廠房及新生產線建設。

▲??天府可樂新品—草本白桃口味。受訪者供圖

融合“線上點單、線下30分鐘達”即時零售新業態，也是天府可樂面向年輕群體發展的重要路徑之一。“年輕人的消費習慣已經發生轉變，即買即達是這一代人的購買需求。”袁偉說。

作為快消品，天府可樂在布局各地商超便利及夫妻老婆店的同時，依托于即時零售業態，將線上線下雙渠道打通，開拓新消費場景。袁偉提到，“隨著各類商店上線美團，線上平臺也能作為展示區域，能進一步提高品牌知名度；同時線上線下結合，進一步提高日常動銷率。”

▲?美團騎手前往便利店取顧客訂單。張杰/攝

不止天府可樂，北冰洋、大窯、漢口二廠等國產汽水近年來都在重整旗鼓，追逐“年輕化”發展，路徑也基本相似，比如根據年輕消費者的喜好開發新產品；將線上線下渠道融合，根據年輕人的消費習慣積極擁抱即時零售新業態。

業內人士指出，國產汽水普遍擁有很強的產品力，只是亟需補齊渠道和營銷能力。“即時零售業態的重要特點是依托本地優質供給，兩者的結合，將為國產汽水振興創造新的可能。”

（完）