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文丨鳳凰網(wǎng)科技

核心提示：

1.家樂(lè)福會(huì)員店開(kāi)業(yè)當(dāng)天發(fā)信稱：從會(huì)員店籌建到開(kāi)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手持續(xù)向一些供應(yīng)商進(jìn)行“二選一”施壓，若供應(yīng)商不下架自己在家樂(lè)福的產(chǎn)品，對(duì)方就會(huì)下架他們的產(chǎn)品，部分供應(yīng)商不堪競(jìng)對(duì)壓力不得不回購(gòu)商品。

2.山姆兩次發(fā)聲明回應(yīng)“二選一”，并強(qiáng)調(diào)“簡(jiǎn)單的商品復(fù)制和同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，真正損害的是消費(fèi)者利益”，頗有內(nèi)涵家樂(lè)福、盒馬抄襲其選品的意味。

3.在電商的沖擊下大賣(mài)場(chǎng)生意風(fēng)光不再，會(huì)員店便成為了轉(zhuǎn)型的一個(gè)方向，但想做好會(huì)員店并不容易。它極其考驗(yàn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理能力，需要精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。

4.會(huì)員制商超是一門(mén)高門(mén)檻、高壁壘的零售生意，不能簡(jiǎn)單復(fù)制，此次斷供事件或許暴露了家樂(lè)福商品體系的問(wèn)題。

反壟斷嚴(yán)監(jiān)管下，巨頭重金入局的會(huì)員制商超曝出“二選一”。

“開(kāi)業(yè)當(dāng)天有七八種商品被供貨商惡性買(mǎi)斷，主要是美妝和玩具產(chǎn)品。”10月25日，家樂(lè)福會(huì)員店相關(guān)人士告訴鳳凰網(wǎng)科技，經(jīng)他們核實(shí)后確認(rèn)，在家樂(lè)福中國(guó)會(huì)員店開(kāi)業(yè)首日，有供應(yīng)商雇傭團(tuán)隊(duì)買(mǎi)空了部分商品，使得不少消費(fèi)者無(wú)法購(gòu)買(mǎi)。

為此，家樂(lè)福會(huì)員店開(kāi)業(yè)當(dāng)天發(fā)布致歉信，稱從會(huì)員店籌建到開(kāi)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手持續(xù)向一些供應(yīng)商進(jìn)行“二選一”施壓，若供應(yīng)商不下架自己在家樂(lè)福的產(chǎn)品，對(duì)方就會(huì)下架他們的產(chǎn)品，部分供應(yīng)商不堪競(jìng)對(duì)壓力不得不回購(gòu)商品。

與此同時(shí)，盒馬內(nèi)部人士向鳳凰網(wǎng)科技表示，自己也有類似遭遇。

兩家零售巨頭將矛頭指向了會(huì)員商超的前輩山姆會(huì)員商店。山姆會(huì)員商店是沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制商店，其名取自零售界傳奇人物——沃爾瑪創(chuàng)始人山姆·沃爾頓。

對(duì)于質(zhì)疑，沃爾瑪方面否認(rèn)山姆有“二選一”問(wèn)題，稱山姆得知市場(chǎng)傳聞后第一時(shí)間開(kāi)啟了自查，迄今為止，未發(fā)現(xiàn)有關(guān)方提出的問(wèn)題。

目前，雙方各執(zhí)一詞，事件真相也有待監(jiān)管部門(mén)定論。不過(guò)，新零售行業(yè)分析師鮑躍忠認(rèn)為，“二選一”問(wèn)題不僅是家樂(lè)福、山姆的同行競(jìng)爭(zhēng)，或許也有廠商的抵制。

“部分會(huì)員制商超為了吸引顧客，會(huì)把商品以低于底價(jià)的形式出售，這樣壓榨供應(yīng)商的利潤(rùn)，誘發(fā)類似買(mǎi)斷事件。”鮑躍忠說(shuō)。

這也折射出傳統(tǒng)商超的困境。在電商的沖擊下，以家樂(lè)福為代表大賣(mài)場(chǎng)近年來(lái)風(fēng)光不再，會(huì)員店便成為了其轉(zhuǎn)型的一個(gè)方向，但想做好會(huì)員店并不容易。

“二選一”“抄襲”，家樂(lè)福、山姆隔空開(kāi)戰(zhàn)

10月22日，家樂(lè)福中國(guó)首家會(huì)員店在上海浦東正式開(kāi)業(yè)。然而，據(jù)家樂(lè)福內(nèi)部人士透露，開(kāi)業(yè)上午有一批供應(yīng)商偽裝成普通消費(fèi)者瘋狂搶貨，目的是買(mǎi)空貨品，斷供會(huì)員店。

“首日遭受斷供，給消費(fèi)者帶來(lái)不良體驗(yàn)，也對(duì)我們門(mén)店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生不好的影響”。家樂(lè)福內(nèi)部人士向鳳凰網(wǎng)科技表示，供應(yīng)商搶購(gòu)主要集中在玩具、美妝貨架。隨后會(huì)員店工作人員采取行動(dòng)，限制每張會(huì)員卡只能購(gòu)買(mǎi)兩件同款商品。

上述人士還透露，不僅開(kāi)業(yè)當(dāng)天被惡意掃貨，首店籌備時(shí)就有供應(yīng)商表示不愿供貨，原因是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施壓廠商，只能供貨于一家。

這讓家樂(lè)福憤慨不已，發(fā)文控訴競(jìng)對(duì)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。在當(dāng)日晚間的致歉信中，家樂(lè)福指出，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手持續(xù)向供應(yīng)商施壓，這已然屬于強(qiáng)迫商家二選一的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，家樂(lè)福已向有關(guān)部門(mén)舉報(bào)。

盡管家樂(lè)福并未指明舉報(bào)對(duì)象，但有媒體稱，家樂(lè)福舉報(bào)的對(duì)象正是山姆會(huì)員店。

與此同時(shí)，盒馬方面也站出來(lái)，說(shuō)自己曾遭遇類似情況，后續(xù)會(huì)向有關(guān)部門(mén)舉報(bào)山姆涉嫌不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。

盒馬x會(huì)員店總經(jīng)理長(zhǎng)隱表示，從去年10月首店開(kāi)業(yè)至今，因競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)制性“二選一”行為，長(zhǎng)期遭遇供應(yīng)商買(mǎi)斷部分商品。在上海以外的城市，也有供應(yīng)商迫于壓力停止了與盒馬x會(huì)員店的合作。目前，盒馬x會(huì)員店與家樂(lè)福會(huì)員店將在采購(gòu)層面保持密切溝通，共同努力破解目前面臨的局面。

針對(duì)指控，10月24日，沃爾瑪旗下的山姆會(huì)員店做出回應(yīng)，稱自己合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，歡迎良性競(jìng)爭(zhēng)，并特意強(qiáng)調(diào)“企業(yè)要專注自身特色發(fā)展，要避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。”

兩大零售巨頭“隔空對(duì)戰(zhàn)”一觸即發(fā)。10月25日，山姆再度發(fā)表聲明回應(yīng)“二選一”，稱希望有關(guān)方能從事實(shí)出發(fā)，停止擾亂市場(chǎng)秩序的行為，并再次強(qiáng)調(diào)“簡(jiǎn)單的商品復(fù)制和同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，真正損害的是消費(fèi)者利益。”

兩次聲明強(qiáng)調(diào)“避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)”，山姆頗有內(nèi)涵家樂(lè)福、盒馬抄襲其選品的意味。

舉報(bào)者或許并不無(wú)辜

事實(shí)真相目前暫無(wú)定論，但鮑躍忠認(rèn)為，“二選一”并非只是同行間競(jìng)爭(zhēng)，可能還涉及供應(yīng)商抵制問(wèn)題。

鮑躍忠表示，一方面，山姆、家樂(lè)福會(huì)員店雖說(shuō)有一定差異化，但都有較多標(biāo)品，差異化不突出導(dǎo)致商品重疊，這或許是雙方?jīng)_突的原因；另一方面，出現(xiàn)供應(yīng)商買(mǎi)斷的抵制行為，或許是線下會(huì)員店強(qiáng)勢(shì)，賣(mài)的商品價(jià)格低于底價(jià)，這樣擠壓了供應(yīng)商的利潤(rùn)。

“現(xiàn)在很多品牌廠商的渠道模式，還是以經(jīng)銷商為主，所以他們必須兼顧經(jīng)銷商的利益。如果一些新開(kāi)的會(huì)員商超，把主要的營(yíng)銷手段放在了價(jià)格端，用部分低價(jià)商品吸引會(huì)員，就會(huì)擾亂市場(chǎng)價(jià)格體系，壓縮渠道方利益。所以，我覺(jué)得會(huì)員店應(yīng)該在商品體系外，做出更多的差異化。”

關(guān)于是否存在低于底價(jià)出售的問(wèn)題，鳳凰網(wǎng)科技向家樂(lè)福方面求證，截至發(fā)稿，對(duì)方并未回復(fù)。不過(guò)，在線上商超風(fēng)頭正盛的早年間，家樂(lè)福對(duì)于供應(yīng)商一直以“強(qiáng)勢(shì)”著稱。

2011年，家樂(lè)福曾被曝出價(jià)格欺壓、零供矛盾的問(wèn)題。彼時(shí)、康師傅、中糧集團(tuán)等一眾生產(chǎn)商紛紛指責(zé)家樂(lè)福作為“二房東”進(jìn)場(chǎng)費(fèi)過(guò)高，導(dǎo)致一大批中小供應(yīng)商不堪重負(fù)，紛紛逃離。

當(dāng)下的這起舉報(bào)事件，其實(shí)折射出了傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)模式的落寞。在互聯(lián)網(wǎng)電商蓬勃發(fā)展的時(shí)代，家樂(lè)福這類線下零售商難以大象轉(zhuǎn)身，雖然多次嘗試進(jìn)軍便利店和新零售，但最終并未取得預(yù)期效果。

2019年，家樂(lè)福中國(guó)80%股權(quán)被蘇寧收購(gòu)。這意味著，曾經(jīng)世界排名第二的零售巨頭進(jìn)入中國(guó)多年后正式退場(chǎng)。彼時(shí)相關(guān)公告顯示，截至2018年底，家樂(lè)福中國(guó)資產(chǎn)負(fù)債率超119%，資不抵債，同時(shí)公司年內(nèi)歸母凈虧損達(dá)5.78億元。

做好會(huì)員店并不容易

事實(shí)上，家樂(lè)福的遭遇也是傳統(tǒng)商超行業(yè)普遍困境。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)調(diào)查報(bào)告指出，去年連鎖百?gòu)?qiáng)遭遇了自1997年協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)以來(lái)整體銷售首次負(fù)增長(zhǎng)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模2.4萬(wàn)億元，同比下滑7.2%，其中52家連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售同比下降。

在互聯(lián)網(wǎng)電商蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，傳統(tǒng)商超頹勢(shì)難挽，開(kāi)始尋找業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。而會(huì)員店成為零售企業(yè)再發(fā)展的優(yōu)先選擇。除了山姆、Costco等老牌會(huì)員店外，永輝、麥德龍、家樂(lè)福、盒馬等商超也在今年加快布局，并推出了一些更為靈活的模式。

今年8月，家樂(lè)福中國(guó)區(qū)總裁、會(huì)員店總經(jīng)理常飛曾表示，家樂(lè)福中國(guó)會(huì)員店將會(huì)有三種模式：標(biāo)準(zhǔn)店、基礎(chǔ)店、旗艦店，并計(jì)劃從2021年到2026年在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)超30家會(huì)員店。目前，家樂(lè)福正籌劃在上海開(kāi)設(shè)第二家會(huì)員店。

但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，作為后來(lái)者的家樂(lè)福，做會(huì)員店并不具備優(yōu)勢(shì)。

“會(huì)員制商超之所以能夠在國(guó)內(nèi)走紅，除了中產(chǎn)消費(fèi)興起外，實(shí)際是提供了一種高質(zhì)量的服務(wù)，它極其考驗(yàn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理能力，需要精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。你看山姆進(jìn)入中國(guó)15年，也才開(kāi)了27家門(mén)店。”在零售業(yè)內(nèi)人士楊肖看來(lái)，會(huì)員制商超是一門(mén)高門(mén)檻、高壁壘的零售生意，不能簡(jiǎn)單復(fù)制，此次斷供事件或許暴露出家樂(lè)福商品體系的問(wèn)題。

鮑躍忠認(rèn)為，會(huì)員店的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于商品差異化和會(huì)員運(yùn)營(yíng)能力。相比大賣(mài)場(chǎng)，會(huì)員店的SKU（庫(kù)存量單位）最多只有4000個(gè)，已然大幅降低。但看似簡(jiǎn)單的“少而精”，需要企業(yè)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理能力，無(wú)論是選址、倉(cāng)儲(chǔ)、商品研發(fā)都需要深耕細(xì)作。

作為曾經(jīng)的零售巨頭，家樂(lè)福雖然有成熟的管理經(jīng)營(yíng)、供應(yīng)鏈體驗(yàn)。但近年來(lái)的節(jié)節(jié)敗退也說(shuō)明，家樂(lè)福對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)缺乏認(rèn)知，未能跟上中國(guó)零售行業(yè)的發(fā)展變革。

“會(huì)員店不是新鮮模式，麥德龍進(jìn)入中國(guó)的最初模式也是做會(huì)員制。但是最終發(fā)展的結(jié)果也不理想。”鮑躍忠表示，家樂(lè)福想要通過(guò)會(huì)員店進(jìn)行突圍，還需調(diào)整策略、精耕細(xì)作。

注：應(yīng)采訪者要求，文章中楊肖為化名。

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