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文丨20社，作者丨馬程，編輯丨王曉玲

泉州申遺成功的消息傳來，長期定居在北京的泉州人魏斌正在家鄉探親。

他的家位于文化遺產集中的泉州鯉城區，著名的開元寺就在附近。這次回來，他發現街上的游客增加了不少，特別是夜晚的步行街人山人海。

但泉州當地人的生活并沒有多少變化。他習慣和朋友去一家小巷子里，已經有20多年歷史的大排檔吃飯，5個人一大桌地道的海鮮，白灼蝦，炒螺釘、海魚醬油水，醋肉……不過300多元。

這個店這些年一直沒有漲價，每天只在中午和晚上營業6個小時。老板非常佛系，過去幾年旅行社、美團平臺輪番找過來，他也都沒有合作，他說不想太累，現在生活就很好。

魏斌能說出很多這樣的小店——一家醫院藥房附近的小門頭，賣芋頭餅的王阿姨每天5點定時開門，門前早已排滿了當地人，每天3000來個芋頭餅，半小時就會被爭搶一空，她已經在這里做了30多年；同樣賣了幾十年糍粑的老夫妻搬到了西街上，每晚8點鐘出攤2小時，正是步行街上人流量最大的時候，小攤走紅后也沒有改變，人們排著長隊，耐心等待阿嬤用手現搓現賣。

魏斌認為，泉州老城的魅力也在于此，當地富足安逸，文化底蘊深厚。即使這兩年多了一些游客，但完全不能影響當地人的日常生活。因為與很多大城市的氣質不同，這反而成了外地游客享受和珍惜的部分，

疫情之前，大眾很少了解泉州的文化和旅游，認知還停留在輕工業大市，這里走出了安踏、恒安等很多知名上市公司，連續十多年GDP排名福建省第一。

擁有2000年歷史的泉州，正在以新的姿態呈現在公眾視線。閩南文化底蘊和網紅經濟，共同作用下，這里成了年輕人的休閑圣地。

“泉州就是第二個成都，一個休閑又宜居的地方，有成為年輕人旅游勝地的基因。”中傳文旅總經理郭朝強認為，下一個成都這個定位看似容易，其實很難。

01、活著的文化遺產

“沒有什么可以阻止泉州人拜佛”，第二次來泉州旅游的王鑫感嘆。

關帝廟前拜佛的人 圖源/作者

確實，即使是90后、00后的年輕人，日常宅家，睡到日上三竿。但在重要的祭拜日子，他們都會早起，爬山，拜佛、燒香。比如每年大年三十，許多人沒有時間收看春晚，要依家族流傳下的繁瑣的習俗，準備蠟燭、鞭炮、祭品，在清晨就上山祭拜。

從開元寺穿越到清凈寺，泉州老城彌漫在香火的氣味中。朱熹寫過：“此地古稱佛國，滿街都是圣人”。

關帝廟是求財的神帝，對于做生意的閩南人尤其重要。這里一天到晚擠滿了人，排隊買香，排隊點香，排隊參拜，很多游客只能在旁邊看熱鬧。“遇到節日，每次從廟里擠出來，會發現后背掉上了煙灰，衣服燒出了洞。”魏斌回憶。

在老城不起眼的小巷子里，還隱藏著更多大大小小的寺廟、祠堂，這里有求子、求姻緣、求女紅、求讀書，不同訴求，有不同的神靈保佑。

在知名景點開元寺，跟著講解員游覽一圈要將近2個小時，他們會把塔上的每一個版畫、磚化代表的佛教背景都講清楚，宛若上了一堂課。不論天氣多熱，他們身邊總會圍著十來個游客，認真聽完。

傳統文化在這樣一個現代城市里被很好得保存下來。泉州的高甲戲、木偶戲、南音，每天在不停的劇院輪番上演，幾十塊錢可以體驗一場地道的戲劇。

這次申遺過程中，泉州第一次申請的定位是“海上絲綢之路起點”，但并未成功，原因是海上絲綢之路的起點不明。第二次，泉州定位在“宋元時期中國與世界的海洋商貿中心，宋元中國的世界海洋商貿中心”，并成功入選世界遺產名錄。宋代泉州就設置了海關機構，負責對接外來商人，收取的關稅約占整個宋朝財政收入的1/50。

這個定位，不僅將泉州的古建筑，和古碼頭、市舶司，整合到泉州申遺邏輯中，這里的多元文化也有了更深晰的歷史解讀，例如，泉州有中國最早的清真寺和教堂，與佛教寺廟并立。

泉州晉江的世界文化遺產——安海橋 圖源/作者

魏斌參與了部分文旅項目的策劃，他認為，泉州無法和歷史更為豐富的西安、南京等城市對比。但泉州的優勢在于將這段歷史“活著”保存下來，在城市里依然可以尋到蹤跡。泉州老城、晉江安海等地，寺廟、清真寺、教堂還在定期使用，古碼頭安海橋雖然不再臨海，也以公園的形式融入到當地生活中。這些不是一個專為旅游打造的空中樓閣，每一處都有當地人的參與，也因此很接地氣。

這樣的傳統也在感染著到來的游客。王鑫有一天拜訪老城的兩個主要景點——關帝廟和天后宮，中間相隔2公里，他選擇步行過去。一路上，經過了幾十家佛具店，還有當地特色的小餐館和菜市場，一樣望過去，似乎回到了家鄉的小城。但味道和風格又并不一樣。“在泉州，你不會發覺自己是來旅游，而是換了一個城市生活。“王鑫感嘆。

泉州晉江市內一角 圖源/受訪者

文化積淀加上一些煙火氣，泉州顯得與眾不同。

02、“富養”起來的休閑地

魏斌沒想到，現在游客可以在泉州呆一周。因為如果只把老城的所有的景點仔仔細細走一遍，兩天就可以完成。

他發現，年輕人的旅游方式早已經改變。一個咖啡館、一個茶室、一個網紅海景，或者是一個有趣的小場館，都可以填滿一下午的行程。

這里幾乎沒有旅游團，大街小巷聚集著來“住一段時間”的年輕人。

王鑫和朋友們很愜意地在泉州游玩了一周。這種休假的感覺，比起每一天都在趕路，找景點要自在得多。他們還打卡了這里的網紅咖啡店。老城街道密布，定位困難，很多網紅店在巷子深處不算容易。“游客把找尋過程，變成一種樂趣。他們喜歡穿巷子，看看周圍的騎樓建筑，沿途拍幾張照。當找到的時候，還會產生一種成就感。”魏斌表示。

泉州在小紅書上備受歡迎 圖源/小紅書

有時候一個轉身，就會撞到泉州本土青年經營的小小空間。

精心又隨意，也是泉州人開店的特點。最近幾年，很多泉州“文青”回到家鄉，他們在滿是犄角旮旯的幽深巷陌，租下自己的一個地盤。咖啡館巴浪魚、茶館麒麟空間，已經成了小紅書、大眾點評上的網紅。

魏斌的老朋友在泉州市區開了一個茶室，懷舊的風格設計，日常從山區進一些好茶，客人可以約上三五好友，一起聊天聚會。“那個老房子一個月租金只有4000多塊錢，他們自己創造了一個很舒服的環境。”

這家茶室不提供用餐，但允許點外賣，聚會可以在這里喝茶吃外賣，多停留幾個小時。“他們不愿意開火，卻準備了很多盤子來盛外賣，只是因為這樣比較有儀式感。”

有意思的是，茶室老板在外賣擺盤上很下功夫，擺得很講究。

另一波“網紅”是當地有幾十年歷史的特色老店。像芋頭餅、麻糍，有些已經被互聯網發掘種草，有些還在默默經營，等待被發掘。

入夜，泉州老城人頭攢動，喝酒，吃燒烤，蹦迪。老城被年輕人全權接手，滿足了放松、娛樂甚至社交的需求。畢竟，在這個小城里，所有人都有機會認識所有人。

這里雖然沒有重慶洪崖洞、長沙文和友這樣現象級的夜生活打卡地，但很多特色的小店隱藏在老城深處。周邊的糖廠、面粉廠，被改造成創意產業園，一種更親民的夜生活。

泉州小西埕 圖源/作者

“休閑居住”式的旅游，已經成為年輕人旅游的大趨勢。旅游不再寄托于幾個5A級景點，更多是在當地享受“生活在別處”的樂趣，逛景點的同時，無需舟車勞頓，有美食、美景、舒適的民宿、酒店、購物，可以在這里放松游玩。

“以后年輕人不會再扎堆黃金周旅游，只要最近一看沒什么事，說走就走了，坐上高鐵，買張機票，就可以走了，呆幾天就回來。”郭朝強認為，旅游的概念正在被重新定義，“游客在泉州的狀態就是一個很好的例子。”

泉州人精明的商業頭腦，大都生活自足，沒有太大的野心。這決定了泉州和傳統的麗江古城、鳳凰古城等傳統的旅游項目不同，少了些千篇一律的商業氣息，多了些當地的氣質。

03、轉型中的輕工業巨頭

泉州人“不差錢”，全國都知道。

泉州已經連續18年領跑整個福建經濟，甚至有人說，福建的經濟，泉州撐起了四分之一。

以晉江為例，安海古鎮在這次申遺中獲得關注，鎮中心的標志建筑——安平橋是宋元時期的古碼頭，不遠處的勝遠寺是古燈塔，還有保存完好的釋迦牟尼，一齊入選世界文化遺產名錄。

古跡周圍，被高樓大廈圍繞。幾公里外匯聚著境內有眾多國內知名品牌，如柒牌、勁霸、七匹狼、利郎、九牧王、安踏、匹克、鴻星爾克、德爾惠、特步以及心相印、安爾樂或者親親食品、蠟筆小新、盼盼食品及喜多多，這些都來自泉州晉江。

截止到2020年，晉江人口數量已超過200萬，成為國內排名第二的百萬人口大縣。品牌多，華僑多，工業較發達，對外落戶政策也相對寬松，開放的泉州也就吸引了眾多的外來人口來泉工作經商。

但是最近幾年，隨著制造業總部大量遷往廈門，在泉州只保留部分廠區。泉州的輕工業發展也相對陷入到增長緩慢期。文旅是城市經濟做加法的絕佳契機。

郭朝強走遍了全國的旅游城市，他認為，泉州看似沒有特別發力做旅游，但泉州本身的潛力很大。雖然是隸屬于二線城市，但泉州的城市規劃基礎好，已經逼近新一線城市。

一方面歸功于基礎設施的完善。由于五通一平（通給水、通電、通路、通訊、通排水、平整土地）下沉到村莊，包括沿海和深山里的民宿都具備不錯的條件；到達當地，高鐵、飛機都方便；沿著宋元古跡旅游，從泉州市區出發，40分鐘可以到達周邊的晉江安海古城，1個小時可以到達惠安漁村和崇武古城；2個小時之內可以到六安山區買鐵觀音，很多游客在泉州會選擇自駕游或者直接打車往返于各個鄉鎮，不再需要旅行團。

另一方面，閩南文化重商，即使到了鄉鎮，也有大型的工廠、茶園，由于商業貿易往來多，住宿、飲食不成問題。

更重要的是，民風和善，整體生活水平高，游玩安全度高。

這意味著，泉州作為休閑旅游城市的“上限”很高。

這一類城市在全國并不多見，最為典型的案例是新一線城市中的“休閑之都”成都。

成都是游客們愿意“住一段時間”的首選。這里美食扎堆，網紅店、酒吧諸多，甚至很多網紅直接在成都買房定居，定期分享悠閑生活的日常。

這背后，成都從市區到周邊幾十公里外的縣市、山區，都按照市區的模式規劃，方便當地發展民宿、景區，也充實以成都為中心的旅游選擇。

郭朝強曾因為工作在泉州住過一陣，老城呆膩了，他和同事每到周末就開著車到周邊的縣鎮去轉，去惠安，沿著海邊公路自駕，或者到德化、安溪的大山深處住一晚，他發現了一些小眾的民宿，隨便找一個住下，風景都不錯。

泉州石獅黃金海岸附近的網紅咖啡 圖源/官網

“好像到了一個歐洲小鎮，既有不同日常的異域風情，又完全不會打擾到當地人的生活。”

申遺成功后，泉州文旅的路徑也更加明朗。在不影響當地人生活的前提下推廣文旅，泉州需要搭建一套文化與流量結合的體系，抓住年輕人。

為了讓小眾變成大眾，當地政府開始把更多資源投入到旅游上。整頓街道，改造園區，擴展商業街。

開元寺附近的“西街”已經成為一個類似廈門中山路、北京南鑼鼓巷一樣的游客集中地。現在每天晚上，這里都人頭攢動。這里聚集了諸多網紅的消費、打卡地。

西街上的“小西埕”距離開元寺不過幾百米，一座網紅墻吸引著很多游客拍照留念。墻上寫著白巖松的一句話“泉州是你一定要來的地方。”這里還有小型的畫廊、創意小店，很多人專門來一趟，只是為了拍照留念。

同樣在西街上，一家“有鯉天臺咖啡”成了網紅，小紅書上千個筆記“種草”，不少人拿著手機比對風景，半個小時喝完咖啡，一個小時拍照。

年輕人們自助總結出了老城“拍照攻略”“逛吃攻略”“文化攻略”，一個文化底蘊深厚的，在通過流量走入更多人的視角。

“上抖音，拍泉州”的宣傳單無處不在，貼在周邊墻柱上，小店的小黑板上，咖啡館的前臺。

即使底子好的泉州，還有一些不足之處。

一位當地的咖啡館老板表示，西街和創意園區的很多小店只開3個月，拿到政府減免稅務優惠，租金投入很小。他們往往會投入一波推廣費，靠第一波游客消費賺到一些錢，如果沒有形成持續的影響力，客流隨著減少，商家就直接放棄小店，轉換陣地。這也是為什么很多游客按照“大眾點評”推薦和地址找到一家店，卻發現早已更名換姓。

另外，盡管泉州小巷了聚集了很多正在建設的民宿，泉州老城的酒店體量很難滿足更多的游客。在最新一起鯉城區的規劃中，著重提到策劃實施泉州皇冠假日酒店、鯉城賓館改造等9個住宿接待載體提升項目，提升住宿接待能力。

泉州老城一角 圖源/作者

申遺成功僅僅是邁出第一步。距離泉州不遠的廣東江門擁有世界文化遺產——開平碉樓和古村落。但江門市并沒能抓住這個機會提升文旅競爭力。

最初開平碉樓申遺成功后，也曾引起巨大關注。江門地理位置偏僻，市內并無其他景點。打你很少有文旅產業聯動的項目，酒店、美食沒跟上，現在大多數愛好古跡的游客只能選擇深圳出發的一日游，很少在市內消費。

可以預見，泉州會迎來一波游客的暴漲，承接住這波人流，在持續提升流量和保障旅游體驗之間找到平衡，成長為成都一樣體量的休閑旅游勝地，當地依然有很長的路要走。

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