圖片來源@視覺中國

文 | 聞旅，作者 | 郭鴻云

在“大撤退”與“大爆發(fā)”之間反復橫跳是民宿行業(yè)2020年最真實寫照。從疫情之初整月不能營業(yè)沒有收入，到十一黃金周訂單量猛增甚至超過疫情前水平。邁入2021年之后，起起伏伏中的民宿究竟有沒有真的熬過“寒冬”，迎來“春天”？

如果是看行業(yè)數據，根據中國旅游與民宿發(fā)展協會近期發(fā)布《2020年度民宿行業(yè)研究報告》顯示，2020年國內民宿房源總數達300萬套，房源總量增長率在25%左右，盡管疫情沖擊嚴重，但2020年在線房東增長幅度也維持在16.5%左右。也就是說，2020年國內民宿規(guī)模不僅沒有萎縮，反而是正向增長狀態(tài)。

聞旅在與民宿業(yè)者的交談中發(fā)現，盡管2020年受沖擊嚴重，很多民宿都處于虧損或勉強維持盈虧平衡的狀態(tài)，但看好這個賽道的業(yè)者并不只看當下，反而借此機會積極擴張開新店，在他們看來，優(yōu)勝劣汰的洗牌期才是對2020年民宿市場的最好詮釋，而2021年，隨著春運順利落幕，春游市場恢復迅速，疫苗開始大范圍接種，民宿或將迎來新的機遇期。

01 “冰”與“火”交疊，民宿業(yè)艱難挺過2020

“北京允許營業(yè)的時候，我們的入住率都還是非常不錯的，甚至是好于疫情前同期，主要原因就是因為疫情防控政策之下，消費者都出不了省，更別說出國，憋了幾個月的需求一旦釋放，作為周邊休閑度假產品的民宿肯定是最先吃到紅利的。” 凡花小筑創(chuàng)始人詹詹對聞旅表示。

她運營的民宿位于北京懷柔，為配合北京防疫政策春節(jié)期間并沒有營業(yè)，但節(jié)后從恢復營業(yè)開始，入住率回升很快，3月已經是預定滿房狀態(tài)。

圖片由受訪者提供

回顧過去一年，詹詹最深刻的感受就是高品質民宿的價格上升的很快，雖然營業(yè)期斷斷續(xù)續(xù)，但在她看來，這產生的影響與疫情前運營民宿面臨的淡旺季問題非常像，因為價格上來了，產生的影響反而不如想象中的那么嚴重。真正讓她感到壓力的是運營成本的提升，需要不斷對民宿設施服務進行升級來滿足消費者需求，以前如農家院一樣的簡單運營模式，已經不具備競爭力，

品質化會是接下來民宿行業(yè)的大趨勢。

而身處麗江的民宿房東王波所面臨的情況并沒有詹詹這樣樂觀。位于麗江古城內，疫情前的春節(jié)假期是他一年中最為重要的預定旺季之一，2020年初因為疫情爆發(fā)原本滿房的預定幾天之內都被清退，2021年又因為“就地過年”的倡導，預定情況并不樂觀，特別是價格，下滑幅度比較大。

“與北、上、廣大城市不同，麗江的客流量基本是靠外地游客支撐，本地的內在消費動力不足，春節(jié)為了防疫大家都不流動，我們的入住情況雖然優(yōu)于去年，但恢復程度有限，3月份以來，入住率是有顯著提升，還能出現滿房的情況，但價格始終上不去，比如我們之前能賣到180元左右的客房，現在也只能賣到120元左右，這還算比較好的情況，有的民宿價格下跌的更厲害，即便是有入住率，也還是賺不到什么錢。總體來說，還是市場需求沒有徹底恢復，但大趨勢是向好發(fā)展的。”王波這樣講到。

大城市周邊民宿一房難求且價格呈現上浮態(tài)勢，如麗江這樣的旅游城市卻恢復較為緩慢，歸根到底是疫情之下消費者出游習慣慢慢發(fā)生改變。根據途家網發(fā)布的數據，從2020年暑期開始，民宿市場就逐漸恢復，到去年國慶期間，途家民宿訂單量已經恢復到疫情前90%以上。具體到2021年春節(jié)，因疫情原因很多市民選擇就地過年，

本地客源為主，城市周邊包小院成為過年新潮流，春節(jié)一二線城市周邊民宿均迎來了一波預定高峰。

而進入三月后，民宿市場整體開始回暖，在南方城市中，除三亞、上海等熱門目的地城市在春季持續(xù)受青睞，一些小眾旅游目的地表現亮眼，合肥3月訂單增幅環(huán)比上月增長超170%，佛山增幅達到近70%、嘉興增幅近100%。部分北方城市隨著疫情形勢好轉，市民出游熱情高漲，哈爾濱、沈陽、大連等地3月份民宿預定量已超過2月份及春節(jié)期間，其中哈爾濱增幅最高超過150%。對于即將到來的清明、五一小長假，也已經迎來咨詢與預定的高潮。而根據詹詹透露的信息，其運營的三家民宿，有兩家是會員制，一家正常對外營業(yè)，清明與五一兩個假期目前基本已經是滿房狀態(tài)。

02 逆勢擴張加速，2021年市場真的回暖了嗎？

相較于去年充滿不確定性，今年的清明和五一業(yè)內都充滿期待。特別是五一假期，目前已經明確將會有5天時間，而關于是否能出游，上海復旦大學附屬華山醫(yī)院感染科主任張宏文在接受采訪時也明確表示能，這對于游客和業(yè)者來說，如同吃了一顆“定心丸”。

路客精品民宿創(chuàng)始人蘇同民在接受聞旅采訪時表示，今年民宿市場的復蘇早有苗頭，從2月14號情人節(jié)前后，預定情況明顯開始提升，3月初路客平臺的民宿基本就已經恢復到疫情前的水平。可以明顯感受到的是，今年預定民宿的消費者預定周期明顯拉長，以往來說消費者不會這么早就開始預定五一的民宿，一方面是消費者出游信心在恢復，需求更快速釋放，另一方面，因為疫情的影響，

相對私密與安全的民宿成為更多消費者外出游玩住宿的首選，今年五一民宿市場肯定是會好于去年同期，甚至是超過疫情前的市場水平。

路客精品民宿是專業(yè)的民宿運營管理團隊，旗下運營的民宿客房數量已超過10萬間，對于路客而言，關于2020年行業(yè)的至暗時刻感受更深。據蘇同民介紹，2020年其在營收上的損失大概是2019年收入40%，不僅僅是因為疫情之初的停業(yè)沒有收入，也因為助力房東挺過危機而做出的減免政策，所以路客更加期盼，國內旅游能早日復蘇，民宿市場能早日恢復。如今看來，已經看到陰霾散去的希望，甚至有望迎來較大力度的需求反彈。

但他同時也表示，民宿品質升級的需求會進一步升高，2020年真正能做到盈虧平衡的民宿其實很少，占比也就20%左右，對于大部分的民宿業(yè)主來說，都面臨著虧損的現實問題，即便是2021年市場開始恢復，能夠真正抓住機遇的，也是高品質的那一波民宿玩家，一些小而散、抗風險能力弱、缺乏創(chuàng)新意識的民宿將率先出局。

環(huán)境動蕩時期和行業(yè)洗牌階段實際上是把雙刃劍，這種拐點期正是有能力的經營者加速擴張的好時機。

路客希望2021年自己運營的民宿房間數量能到30萬，是目前規(guī)模的三倍，如果是在往年，這樣的目標可能有點超前，但如今，就不會只是一句空談。

而遠在麗江的王波雖然一直在說過去一年的種種困難，且2020年是一種盈虧平衡狀態(tài)，直白說就是并沒有賺到錢，但即便是這樣的情況下，他還是新建了一家民宿，并計劃在今年繼續(xù)新增一到兩家。用他的話說，

疫情總會過去的，而民宿市場的未來還是非常光明，成長空間非常大的。

根據途家民宿執(zhí)行副總裁兼首席商務官李珍妮的判斷，目前由于國際疫情蔓延，而國內由于防控得當疫情得到有效控制，出境游回流國內市場，預計國內民宿市場至少有兩年的紅利期，今年仍會延續(xù)這個趨勢，尤其是中高端旅游市場。

03 民宿運營規(guī)范化加速，助力行業(yè)進一步轉型升級

近日，文化和旅游部發(fā)布了旅游行業(yè)標準《旅游民宿基本要求與評價》第1號修改單，其中將民宿等級“由低到高分別為三星級、四星級和五星級”修改為“由低到高分別為丙級、乙級和甲級”，并新增“提供餐飲服務時應制定并嚴格執(zhí)行直至餐飲浪費行為的相關措施”。

而這也是民宿行業(yè)在短短5年時間內，第三次修改分級標準。對于這次的調整，李珍妮表示，民宿作為鄉(xiāng)村振興的重要環(huán)節(jié)，此次修改版的《要求與評價》是與時俱進，符合疫情后民宿行業(yè)發(fā)展需求的，而且有利于行業(yè)標準化管理。現在標準已經成為了世界通用的語言，要想從全國走向全球，標準還是要先行，而推動民宿行業(yè)標準化進程也是途家2021年的首要目標之一。

“主要是從幾方面著手，一是繼續(xù)用民宿評級體系把整個國內市場在線產品更加規(guī)范化；二是通過美宿家或榜單產品，為用戶推薦更多精細化、小眾化的優(yōu)質目的地；三是繼續(xù)和政府或目的地進行深度合作，為商戶打造更好的營商環(huán)境，同時也為用戶帶來更好的產品。”

而作為標準的約束對象，民宿運營者們則更加盼望標準細則能盡快出臺，有一線民宿業(yè)者向聞旅表示，目前看到的只是整體的方向，但民宿與酒店不同，民宿的分類與市場情況過于復雜，很難制定統一的分級評判標準，如果不是強制執(zhí)行，一些小規(guī)模的民宿或者是城市民宿產品，根本不會主動參與，既能滿足所有類型民宿的分級，又能方方面面顧慮各種情況，是很難做到的，所以還是要再進一步觀察落地執(zhí)行情況。

對此，蘇同民則表示，任何政策落地都是需要時間的，民宿分級對于行業(yè)來說是好事，所能產生的效果需要時間沉淀，最直接體現就是消費者的認可，而且規(guī)范化運營對于民宿自身而言也是利大于弊，走向正規(guī)化的必然選擇。

對于路客來說，今年的另一大重要戰(zhàn)略就是會大力推行“民宿寶”，這是致力于為民宿運營者提供系統化管理方案，通過直連多渠道平臺、一站式管理房態(tài)、一鍵改價實時同步、訂單精細化管理、經營數據可視化等核心功能協助其進行管理，從運用層面幫助民宿做到標準化和提效。對于很多民宿主來說，硬件的提升并不是最難做到的，管理軟件才是，而“民宿寶”是可以免費使用的。

曾有分析指出，雖然民宿已經成為資本風口，但國內民宿對酒店滲透率只有2.5%，相比英國的37%還有很大空間。

中國民宿市場未來五年仍有6-8倍增長空間，預計到2023年，國內民宿對酒店滲透率將達到15%。

從這個角度來說，推進市場的合法化、標準化、規(guī)范化，高速成長的中國民宿市場仍然任重而道遠。

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