【獵云網(wǎng)北京】12月14日報道

12月3日，在FUS獵云網(wǎng)2020年度電商產(chǎn)業(yè)新勢力峰會上，盈峰投資董事總經(jīng)理曾爽津作為嘉賓主持，與食亨科技創(chuàng)始人張偉、霸符創(chuàng)始人亢樂、超級零產(chǎn)品合伙人陳曉芮、檸檬炸雞創(chuàng)始人殷成圍繞《消費品牌如何吸引Z世代》主題展開討論。本次峰會由獵云網(wǎng)主辦，格家網(wǎng)絡協(xié)辦。

“Z世代”的消費習慣和特征

近年來“Z世代”群體力量正在快速崛起，“Z世代”將成為，未來核心的消費群體尤其在消費領域?qū)τ谡麄€行業(yè)都產(chǎn)生了影響。

亢樂表示，中國的信息平權(quán)會來中國的國民品牌，這是如今中國這個時代最大的結(jié)構(gòu)性的機會。而所謂的信息平權(quán)發(fā)生在95后，亢樂認為中國95后在需求金字塔是整體的躍升，追求各種各樣的圈層和自我實現(xiàn)，如今做消費品創(chuàng)業(yè)要堅定的跟年輕人在一起，而年輕人最大的特點就是要尊重他。

殷成則分享了一個有趣的現(xiàn)象：“中國的年輕人很矛盾，現(xiàn)在的年輕人既有錢又沒錢，大多數(shù)都是負債，用花唄、信用卡透支。這樣在我們看來是沒有錢的狀態(tài)，但是為什么又很有錢呢？他花錢買消費品的時候毫不手軟?！?/p>

在餐飲零售領域，張偉認為“Z世代”群體喜歡“宅”又很忙，但對生活品質(zhì)有追求?！癦世代”可能不一定會特別的買賬所謂的“老品牌”，但是如果某個品牌有“亮點”，他們就會買單。食亨科技作為以互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)驅(qū)動的線上綜合賦能服務商，在做餐飲零售服務的過程中會深度研究并貼近“Z世代”群體的特質(zhì)與喜好，注重整個產(chǎn)品的便捷性，也會非常注重產(chǎn)品的品質(zhì)打磨?！?/p>

觸達“Z世代”的消費者，營銷渠道在哪里？

曾爽津表示，“Z世代”的消費者有很多個性化和多樣化的需求，這對供應鏈的升級也提出了很高的要求。同時，曾爽津也提出“Z世代”消費者在渠道上的變化給新興品牌帶來了很多的機會和挑戰(zhàn)。那么，為了觸達這群用戶，企業(yè)應該如何去尋找合適的營銷渠道？

抖音成為了多個嘉賓的首選，亢樂介紹道，整個市面上有各種各樣的增長渠道，抖音是一個叫好又叫座、品效合一的渠道，對于用戶的心智養(yǎng)成有很好的效果。

張偉補充道，食亨科技也在做抖音等短視頻直播投放，公司的投放策略是找最頭部的主播進行直播，再逐漸往天貓、線下渠道、社群這些“毛細血管”衍生。

陳曉芮則更為看好圈層和私域流量。陳曉芮分析道，現(xiàn)在的消費者尤其是“Z世代”的人群都是互聯(lián)網(wǎng)的原住民，他們看到的信息都是圈層化的，比如電競、國風、二次元、科技、或者健身等，這個圈層給了抖音這類內(nèi)容平臺機會，讓品牌更容易觸達到目標消費者。同時，品牌自身也得到了機會：品牌可以把自己打造成一個生活方式或文化理念的圈層，也就是私域流量或者是私域用戶池。

而檸檬炸雞則是線上外賣起家、如今逐漸將重心往線下偏移的一家企業(yè)。因為在發(fā)展過程中，殷成發(fā)現(xiàn)流量是不斷變化和躍遷的，外賣上的流量紅利已經(jīng)是越來越少、越來越貴。所以，殷成認為以后真正有品牌影響力的餐飲品牌還是線上線下并重的。

消費品的未來會是什么樣？

在圓桌的最后，各位嘉賓對消費品的未來表達了期望。

張偉希望可以看到更多的新品牌，同時他對中國的零售行業(yè)整體看好，他表示，中國的整個零售，每一個分類都值得被做一遍。

亢樂認為，中國的雀巢、聯(lián)合利華一定會出現(xiàn)，雖然企業(yè)發(fā)展的周期在40到60年之間，但出現(xiàn)時間將是五年內(nèi)。如果創(chuàng)業(yè)者以交易、電商和消費品作為人生的方向，現(xiàn)在是最好的創(chuàng)業(yè)時間。

陳曉芮則談到了在美好的期待之下，創(chuàng)業(yè)者需要回歸品牌本質(zhì)，堅持長期主義，真正為用戶創(chuàng)造價值，從網(wǎng)紅品牌變成長紅品牌。同時，創(chuàng)業(yè)者應該跟隨渠道、需求、時代的變化，用新的溝通語言或者新的產(chǎn)品去迎合新的需求。

殷成則提到了餐飲供應鏈發(fā)展的未來，他認為，未來會在五到十年里，中國的連鎖化程度高會非常提升非常高，甚至對標日本、美國的餐飲連鎖化。對應的，餐飲連鎖的供應鏈的標準化程度也會提高。

以下為圓桌論壇實錄，由獵云網(wǎng)整理：

曾爽津：大家好，感謝獵云網(wǎng)，也非常有幸成為這次圓桌會議的主持人。首先自我介紹一下，我來自盈峰投資。盈峰集團是美的集團的兄弟公司，我們在消費、文化等領域有一些產(chǎn)業(yè)和投資布局，也是因為這個原因，我們發(fā)現(xiàn)新時代的消費者對于整個消費行業(yè)的需求和特征都產(chǎn)生了不一樣的影響。這次圓桌會議的主題也是消費品牌如何吸引“Z世代”的消費者。先請各位嘉賓簡單的介紹一下各自的情況，每個嘉賓的品牌名字很有意思，品牌的故事可以闡述一下。

亢樂：我們的品牌名叫霸符，只要玩過王者榮耀都知道加一個霸符，我們整個品牌非常年輕，今天是我們天貓店正式運營的第44天，我們天貓店后臺的數(shù)據(jù)跟今天的標題一樣，霸符X的天貓后臺數(shù)據(jù)以“Z世代”和小鎮(zhèn)青年為主。我們整個產(chǎn)品推出之后也比較受大家的歡迎，商品在運營44天之后有3款在天貓店月銷過兩萬。

陳曉芮：大家好，我叫陳曉芮，是超級零的聯(lián)合創(chuàng)始人，超級零是專注在體重管理和營養(yǎng)食品的公司，也就是代餐。我們今年被天貓評為天貓2020年最受歡迎的低脂低卡餐，成立于2017年，也是比較年輕的公司。超級零一開始創(chuàng)始的時候就一直關注讓用戶變瘦變美這件事情，我們合伙人也是因為減肥認識的，所以也是很有意思的經(jīng)歷。品牌名可能說一句話大家就能理解，不是所有的代餐都超級零（“靈”），謝謝各位。

殷成：謝謝。首先我跟各位可能稍微有些區(qū)別，我是做線上餐飲的，檸檬炸雞從2017年10月份開始線上炸雞品牌，從2020年疫情之后大家都轉(zhuǎn)線上，但我們可能有些不同，我們轉(zhuǎn)線下。目前我們350家門店基本都是往三四線城市，甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場去鋪，品牌名是因為檸檬和炸雞很配，一個解膩，一個油膩。我們未來的炸雞市場也是更迎合“Z世代”年輕人的需求，因為大家除了健康，還有飽腹跟油炸的追求欲望。謝謝。

曾爽津：請張總介紹一下。

張偉：我們其實本身不是一個餐飲或者消費品牌，但是我們目前正在幫助1400多個這樣的品牌做綜合服務。過去幾年食亨科技在餐飲領域幫助累計超過5000個品牌專注外賣和線上運營這塊的生意，大家知道的星巴克、周黑鴨等品牌背后的線上服務商都是我們。今年我們又開始幫助品牌去拓展它們的第三戰(zhàn)場，第三戰(zhàn)場就是零售，我們幫助這些品牌讓他們在零售領域拓展生意。可以說，食亨是一家服務于這些品牌的一站式服務商。

曾爽津：說到“Z世代”，我們知道“Z世代”是未來核心的消費群體。近年來“Z世代”整個群體力量也在快速崛起，尤其在消費領域?qū)τ谡麄€行業(yè)都產(chǎn)生了影響，請各位談一下對這個群體的看法？他們有哪些消費習慣和特征？這些消費習慣和特征會產(chǎn)生什么需求？

亢樂：我們霸符把“Z世代”當成用戶的原因是我們之前在抖音有海量的數(shù)據(jù)和上帝之眼，我們在抖音得到三個結(jié)論，中國的信息平權(quán)會來中國的國民品牌，這是我們看到中國這個時代最大的結(jié)構(gòu)性的機會。第二點，所謂的信息平權(quán)發(fā)生在95年左右的這批人，可能80后是比較辛酸和辛苦的一代，80后的爆品都是三合一的爆品，90后的爆品都是貓爪杯。只要你是95年左右出生的人，你用一臺手機，北京和拉薩的年輕人沒有什么不同。

第三點，我們認為中國95后在需求金字塔是整體的躍升，他們不是追求基本的生存，他們在追求各種各樣的圈層和自我實現(xiàn)，年輕人會造就中國的國民品牌，包括圈層化的行為會導致年輕人有自己獨特的消費行為。我們當時在抖音做了非常完整的論述和研究，現(xiàn)在做消費品的創(chuàng)業(yè)要堅定的跟年輕人在一起，年輕人最大的特點就是要尊重他。

陳曉芮：特別認可亢樂剛才分享的。我們現(xiàn)在看到95后、00后，為什么買那些貓爪杯和看起來很新鮮的東西？我們做產(chǎn)品的時候需要關注的是大家不只是要產(chǎn)品的功能，除此之外產(chǎn)品的超顏值主義也非常重要，消費者會為了顏值，為了好看而買單。除此之外，對于新鮮事物年輕人更有想嘗試的沖動，都希望追尋或體驗自己沒有體驗過的事情。符合年輕人想曬，想表達自我人設和精神力的東西，有趣、好玩、新鮮，產(chǎn)品背后可能會加入一些品牌理念和價值的傳達是現(xiàn)在的年輕人更想要的東西。謝謝。

曾爽津：現(xiàn)在我們經(jīng)常提到為什么電商的品牌都是顏值經(jīng)濟，里面就有很多您剛才提到的元素，包括品牌理念、品牌文化和形態(tài)上的東西。

殷成：說一下我的看法，除了潮、好玩、有趣之外的。我們下沉的時候發(fā)現(xiàn)我們的消費也是非常匹配年輕人的，我們發(fā)現(xiàn)一個很有趣的現(xiàn)象，中國的年輕人很矛盾，現(xiàn)在的年輕人既有錢又沒錢，大多數(shù)都是負債，用花唄、信用卡透支。這樣在我們看來是沒有錢的狀態(tài)，但是為什么又很有錢呢？他花錢買消費品的時候毫不手軟。針對這一點，未來像我們品牌，包括其它的友商可以參考的一點，我們可能會做出更低價，相對來說比較優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這個是我對于目前我們年輕人心態(tài)、心理的研究。

曾爽津：在餐飲行業(yè)外賣的需求更多的也是“Z世代”消費者，張總您對消費者的需求有什么樣的看法？

張偉：實際上我們在做外賣服務的時候，我們的用戶就是“Z世代”這樣的群體。我們發(fā)現(xiàn)他們可能不一定會特別買賬所謂的“老品牌”，但是如果說某個品牌有“亮點”的話，他們就會買單。我們公司會幫餐廳設計非常漂亮的外賣包裝，我們發(fā)現(xiàn)他們可能會把這個包裝拍照發(fā)到朋友圈。

今年我們開始涉足餐飲零售服務，我們做這件事情的時候發(fā)現(xiàn)這個群體具備幾個特點，喜歡“宅”又很忙，但對生活品質(zhì)有追求。食亨科技作為以互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)驅(qū)動的線上綜合賦能服務商，我們做餐飲零售的時候也是從這幾個點出發(fā)，注重整個產(chǎn)品的便捷性，也會非常注重產(chǎn)品的品質(zhì)打磨。

曾爽津：謝謝張總。這幾位創(chuàng)始人都分享了“Z世代”有非常鮮明的消費需求。也想請大家分享一下，我們具體在自己的產(chǎn)品設計和研發(fā)上又是怎么貼合這些需求的？

亢樂：霸符的商品設計，我們不做教導主任式的品牌。大家可以看到霸符X所有的選擇，所有的包裝選擇，包括口味、口感，都是和非常多“Z世代”年輕人共創(chuàng)的。舉個比較有趣的小例子，我們當時做了15款不同的包裝，找最貴的日本的知名設計師轉(zhuǎn)化率和點擊率是最差的，跟我們現(xiàn)在的包裝有20倍的差距。我們現(xiàn)在的包裝是公司內(nèi)部一個96年的設計師做的。我們IP形象跟其它的功能性食品長得都不一樣，那個形象以我一個80后來看，我很想搞清楚是什么，我說這個是貓還是熊？他說重要嗎？現(xiàn)在結(jié)果來看還是不重要的，因為消費者很習慣。

曾爽津：不是主觀定義一個產(chǎn)品的形象，是在新的群體里面他們更喜歡參與到產(chǎn)品的設計里面來。

亢樂：我們剛開始還是很有壓力的，我個人的審美在網(wǎng)易嚴選那個范圍里。我們相信數(shù)據(jù)，我們堅定的用了這個數(shù)據(jù)，但是剛出來的時候還是很有壓力?，F(xiàn)在我們已經(jīng)獲取了大概6000多個有意義的評論在天貓店，我們的包裝是100%的好評，這個事情告訴我們不要做教導主任，還是應該去尊重消費者，尊重“Z世代”，蹲下來平等的看一下他們需要什么，讓他們決定他們自己想要的東西。我們已經(jīng)老了。

曾爽津：這也是給大家很大的啟發(fā)。陳總，您這邊是怎么設計產(chǎn)品的？

陳曉芮：我們和霸符一樣，也是功能性的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品在兩年前左右，市面上可能都還是白色、黑色，不同顏色的包裝上面畫了口味，上面寫著某某代餐餅干，非常統(tǒng)一化的產(chǎn)品形態(tài)。我們在這個里面做了三個不同的創(chuàng)新迎合現(xiàn)在更年輕的消費者的需求。第一個創(chuàng)新是在設計上大膽的采用了一種特殊的少女心粉色，設計感非常簡潔，在用戶的第一觸感就與同類品牌區(qū)分開。當然這個設計也是有用戶的洞察在里面，我們的目標消費者是什么年齡階段，他們的審美和需求是什么，跟剛才亢總提到的一樣，從用戶的需求出發(fā)。

第二個創(chuàng)新點在于產(chǎn)品的形式，以前的代餐不是果汁就是燕麥，是反人性的東西。我們早餐給消費者不同的東西，午餐不同口味，三天給消費者搭配了九餐，18種口味的產(chǎn)品。消費者每一餐都在期待下一次，三天下來的好評和用戶的黏性都相應高。

第三個創(chuàng)新在于產(chǎn)品理念的創(chuàng)新，比如以前減肥說的是我要吃粗糧，吃谷物，是中國人老的傳統(tǒng)概念，但是在前兩年無糖、低糖、斷糖的趨勢下，我們把歐美最先進的低碳水、高蛋白的科學理念傳遞過來，并且成為了品牌一直在向外輸出的價值和理念，年輕消費者也是非常有辨別能力和理性思考能力的。現(xiàn)在的年輕消費者還會更看重食品科技背后有科學的東西，并且深深認可此品牌，也是提高這個品牌心智跟消費者黏性的方式。

曾爽津：謝謝陳總。

殷成：我們設計上面確實做的不好，但是現(xiàn)在在慢慢調(diào)整，在改年輕化。我們對于年輕人怎么抓住有一套理解。我們做產(chǎn)品設計的時候有意的組合一些用戶有期望值的產(chǎn)品，方便用戶更快的做決策，降低用戶決策時間。

做套餐還有另外一個原因，過去吃炸雞是消費小吃的，但是我們發(fā)現(xiàn)如今很多年輕人把小吃當做正餐吃，我們正餐的消費場景大概有30%，小吃正在變成正餐。我們設計產(chǎn)品不僅解饞，還能吃得飽。

曾爽津：現(xiàn)在的年輕人好像挺矛盾的，選擇的時候想要豐富性，決策的時候又想要簡單。

曾爽津：張總，您在服務買賣供應鏈、零售場景的設計上是怎么去貼合“Z世代”消費者的需求？

張偉：舉個做餐飲零售的例子。我們有一個華東品牌叫老盛昌，在華東是20年歷史的老品牌，東西好吃又便宜，但是之前年輕人是不太熟悉這個品牌的。過去老盛昌賣的東西都是白色的包裝，里面是一些小湯包，需要自己蒸鍋上面蒸20分鐘，大部分人不愿意花20分鐘做這件事。

我們當時決定幫老盛昌做餐飲零售的時候，首先從外觀上設計成輕松文藝的調(diào)性，又結(jié)合了年輕人喜歡的國風感覺。產(chǎn)品上幫老盛昌研發(fā)了一款“一分鐘湯包”新品，這個產(chǎn)品是將熟凍湯包分裝在設計好的精致餐盒里，只要放到微波爐里面一分鐘，就能完全還原湯包口味。我們抓了年輕人喜歡的點：這個東西是好吃的、方便的。

我們正好是通過老盛昌的湯包改變了傳統(tǒng)供應鏈，設計了這樣一款產(chǎn)品以后，我們發(fā)現(xiàn)其實是沒有現(xiàn)成的供應鏈能夠貼合這樣的產(chǎn)品。我們跟老盛昌一起花了三個月的時間改造了他們的供應鏈才有這個湯包的誕生。我們之前在李佳琦的直播間幾分鐘賣出230萬，現(xiàn)在在天貓、京東，所有的線下超市基本也都能看到這樣的產(chǎn)品，它大部分的消費者都是年輕人，是90后、95后，包括00后群體。

曾爽津：謝謝張總。張總提到了供應鏈這問題，我們剛剛探討的“Z世代”的消費者，他們有很多個性化和多樣化的需求，也有共創(chuàng)和設計上面的需求，傳統(tǒng)的供應鏈是很難滿足的，這對供應鏈的升級也提出了很高的要求。想請各位嘉賓分享一下對于企業(yè)供應鏈升級這方面的看法。

亢樂：霸符進入糖行業(yè)時，糖還是很盛行。我們調(diào)查完消費者后，得到了一個點——朋克養(yǎng)生。年輕人對于功能性食品的需求有四個層面：安全、好吃、有用和無糖。我們跟供應鏈做溝通的時候也提了這四個要求，發(fā)現(xiàn)市場上實沒有一個供應鏈能夠滿足我們。

霸符X的做法是回到第一性，我們把消費者的需求拆開，發(fā)現(xiàn)有用跟好吃是非常重要的部分，隨后分開做推動。霸符X在好吃的部分要求非常高，我們每個SKU糖的口味都超過140次的打樣，非常感謝供應商的支持。

曾爽津：陳總，你們有什么創(chuàng)新？

陳曉芮：超級零的產(chǎn)品不是某一個單一品類。我們一套產(chǎn)品有18個SKU，而且來自不同的代工廠，這些食品的工藝都不同，而且還要達到同樣的營養(yǎng)和科學上的需求，這個挑戰(zhàn)也是非常巨大的。

我們看到市面上很多代餐產(chǎn)品、功能性產(chǎn)品相對來說會比較同質(zhì)化。原因是現(xiàn)在代工太方便了，有時候看到兩個產(chǎn)品前端打著不同的賣點，但是翻開背面看到是同樣的配料表，同樣的代工廠，甚至可能出自同一個研發(fā)人員。前期用這些概念去吸引消費者購買，在后端本身產(chǎn)品力上沒有區(qū)別，沒有辦法讓消費者真正的看到你的價值所在，這不是追求長期價值的企業(yè)追求的事情。所以超級零一直重研發(fā)，我們創(chuàng)新了很多中國從來沒有人做的品類的嘗試。我們在研發(fā)過程中也會迭代，做不同的產(chǎn)品讓用戶做選擇，不斷優(yōu)化產(chǎn)品線，讓產(chǎn)品更加符合消費者的需求。我們現(xiàn)在的產(chǎn)品庫里已經(jīng)有一兩百個不同的SKU，這可能是現(xiàn)在我們可以利用中國供應鏈的企業(yè)來幫助我們完成的最有價值的事情。

殷成：我們是做線上餐飲類的，我們應該是比較早期開始做自己的加工環(huán)節(jié)的。我們?yōu)槭裁醋鲎约旱募庸S呢？最重要的原因是研發(fā)的時效跟研發(fā)的差異化。

我們踩了很多坑，自己的工廠產(chǎn)能不夠，所以不作為主要的供應商，但是它給我提供了產(chǎn)品上面的幫助，我們有什么樣的產(chǎn)品需求時，能夠第一時間落實它。我們的食品類的迭代次數(shù)相對來說在同行是很高的，自己的工廠研發(fā)就可以做小的細微的迭代，更快一點。

在整體的產(chǎn)品供應上面，我可以很有信心的說，質(zhì)量是不輸于華萊士和肯德基的產(chǎn)品。我們對于工廠的產(chǎn)品品質(zhì)把控非常嚴格。

同時，我們對產(chǎn)品的追溯非常高效，比如我們推了一個X型薯條，這個薯條面市時我們會進行5家、10家區(qū)域性的測試，覺得不好就回測。供應鏈的打磨是很痛苦的，因為非常燒錢。但是現(xiàn)在的年輕人越來越挑剔，這些反復的試錯是值得的。

曾爽津：張總，您這邊餐飲和食品供應鏈的變革還是影響蠻大的，您對供應鏈的升級有什么看法？

張偉：我再補充一下剛才的例子，在整個餐飲行業(yè)里面，中國工廠的可塑性非常強，幾乎什么都做得出來，只是沒有人告訴他們（工廠）應該做什么。食亨科技在長期深度服務餐飲市場的過程中，沉淀了海量的全國餐飲及零售消費市場數(shù)據(jù)，非常清楚年輕人喜歡的是什么。這幾年，我們也經(jīng)常跟供應鏈端不同類型的工廠溝通交流。通過提供給他們（工廠）更多消費市場的新趨勢、新玩法，我們發(fā)現(xiàn)這些工廠很快就可以把我們反饋的那些想法變成他們的產(chǎn)品。我們在攜手供應鏈不停地進步。

曾爽津：謝謝張總。剛剛我們講了對供應鏈的挑戰(zhàn)，

曾爽津：謝謝張總。張總提到了供應鏈這問題，我們剛剛探討的“Z世代”的消費者，他們有很多個性化和多樣化的需求，也有共創(chuàng)和設計上面的需求，傳統(tǒng)的供應鏈是很難滿足的，這對供應鏈的升級也提出了很高的要求。想請各位嘉賓分享一下對于企業(yè)供應鏈升級這方面的看法。

我們知道“Z世代”消費者在渠道上的很多變化也給新興品牌帶來很多機會和挑戰(zhàn)，也想請各位分享一下在渠道端，我們都是通過什么樣的新的營銷渠道去更好的觸達“Z世代”的消費者？

亢樂：我作為抖音前負責同事，霸符X之后會在抖音做核心增長。我們還沒有開始增長，整個市面上有各種各樣的增長渠道，抖音是唯一的叫好又叫座、品效合一的渠道，對于用戶的心智養(yǎng)成有很好的效果。

陳曉芮：現(xiàn)在的消費者尤其是“Z世代”的人群，每天上網(wǎng)三個小時，五個小時，八個小時都是標配，他們的信息來源決定了信息的不同，以前都是大眾媒體，所有人看到的電視廣告都是一樣的，但是現(xiàn)在的年輕人看到的東西都是圈層化的，比如說電競的圈層或者古風、國風、二次元、健身、變美一族等。這些圈層給了抖音這類內(nèi)容平臺機會，因為年輕的消費者信KOL，甚至愿意成為KOL，這是一個機會。

品牌還可以把自己打造成一個圈層，也就是私域流量或者是私域用戶池，比如超級零做的快兩年的私域的嘗試，得到的反饋是非常好的。除了在用戶黏性、用戶生命周期上的變化之外，我們看到的是用戶更愛這個品牌，因為我們可以近距離的去傳播品牌的理念、健康的價值，

曾爽津：謝謝陳總。抖音和私域流量都是現(xiàn)在大家比較看重的流量。殷總這邊，您有沒有一些感受到新的營銷渠道？

殷成：我剛才介紹的時候說我們是以線上外賣起家的，因為我最早也是美團網(wǎng)的。做的時候發(fā)現(xiàn)一些流量的變化跟躍遷，外賣上流量紅利其實是越來越少、越來越貴了。我們現(xiàn)在2020年開了160多家店，都是往線下偏，不會那么注重線上。以后真正有品牌影響力的餐飲品牌還是線上線下并重的，我們每個月的線上流量在120萬人次，上一個嘉賓的演講把這些人次拉到我們的私域流量，這是從外賣品牌，從線上的渠道轉(zhuǎn)化到我們的小程序、抖音、公眾號。但是目前還是任重道遠。

張偉：我們也是投抖音的，但是我們的策略基本是正式的流量投放，會有TOP，我們會先找最頭部的主播做直播，然后開始做天貓、京東，再往線下渠道滲透，再之后是社群，這些“毛細血管”里面都要有。

曾爽津：最后請大家簡單的展望一下，整個消費品的未來會是什么樣的情況？

亢樂：應該還是基于我們之前的信息，我們看到中國的雀巢，中國的聯(lián)合利華一定會出現(xiàn)，這個周期應該在40到60年的周期，一定會在五年內(nèi)出現(xiàn)。如果你以交易、電商和消費品作為人生的方向，現(xiàn)在是最好的創(chuàng)業(yè)時間，這是我們團隊里面很多人放棄了抖音的期權(quán)出來創(chuàng)業(yè)的原因。我們看好中國消費品的未來陽光明媚，充滿了期待。

陳曉芮：我也充滿期待，在這個期待之后，我們該怎么做，我會覺得有變的和不變的兩件事情。不變的事情是回歸品牌本質(zhì)，堅持長期主義，為用戶創(chuàng)造價值，這樣才會從一個網(wǎng)紅品牌變成長紅品牌。第二件事情就是跟隨渠道的變化，消費者需求的變化，時代的變化，用新的溝通語言或者新的產(chǎn)品去迎合新的需求。

殷成：我說一下我們對餐飲的看法，中國的餐飲連鎖化程度是非常低的，供應鏈的連鎖化也是非常低的，能生產(chǎn)，但是不知道能做什么。我們現(xiàn)在看到阿里做了犀牛，針對服裝的。未來會在五到十年里，不會超過十年，中國的連鎖化程度高會非常提升到很大的程度，可能類似于日本或者美國的餐飲連鎖化的標準程度。包括餐飲連鎖的供應鏈的標準化程度也會提高，這個改造在未來五到十年就能完成。我希望更多的餐飲從業(yè)者和新餐飲從業(yè)者能夠去一起改造，因為市場太大了，幾萬億的市場，我們非常有信心一起能夠在這個市場上得到一些回饋跟成長。

張偉：首先在外賣服務領域我們已經(jīng)做到了行業(yè)標桿的位置。在零售服務這件事上，食亨有一個小目標，希望明年幫助三個品牌分別做到突破1個億。其實我們看中國的整個零售，每一個分類都值得被做一遍，也希望未來可以看到更多的新品牌、好品牌。

曾爽津：謝謝大家！