“小店經(jīng)濟(jì)”，是一個(gè)城市總體經(jīng)濟(jì)的毛細(xì)血管，承載著城市經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的動(dòng)力，同時(shí)也是驅(qū)動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)多元化及創(chuàng)新的重要機(jī)制。近日，中國(guó)中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)與美團(tuán)研究院聯(lián)合發(fā)布了《服務(wù)業(yè)小店店主生活和工作報(bào)告》（下稱《報(bào)告》）。

2020年7月，商務(wù)部等7部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于開展小店經(jīng)濟(jì)推進(jìn)行動(dòng)的通知》明確，通過開展小店經(jīng)濟(jì)推進(jìn)行動(dòng)，培育一批試點(diǎn)城市，推動(dòng)社區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)、商圈、特色街等小店集聚區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)電商平臺(tái)、物流企業(yè)、商貿(mào)企業(yè)、中央廚房等“以大帶小”，賦能小店，加快發(fā)展“產(chǎn)品優(yōu)、服務(wù)好、環(huán)境美、營(yíng)銷廣”的特色小店，并要求地方加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，全國(guó)一盤棋，至2025年，形成人氣旺、“煙火氣”濃的小店集聚區(qū)1000個(gè)，達(dá)到“百城千區(qū)億店”目標(biāo)。

此次發(fā)布的《報(bào)告》，通過對(duì)店主人群特質(zhì)、小店承載的社會(huì)功能等方面展開調(diào)查研究，揭示服務(wù)業(yè)小店店主當(dāng)下的生存和工作狀態(tài)。

小生意人、白領(lǐng)成開店主力

騎手首選開餐館

“開一家小店，做自己的老板”不僅是網(wǎng)上的熱門話題，一波年輕人早就行動(dòng)了?！秷?bào)告》顯示，服務(wù)業(yè)小店店主以青年群體為主，“80后”、“90后”的占比分別為44.0%和39.9%。可見青年創(chuàng)業(yè)者更能把握和滿足新一代的消費(fèi)需求，已成為開店的主要群體。

個(gè)體工商戶、白領(lǐng)和工人是小店的主要?jiǎng)?chuàng)辦人群。數(shù)據(jù)顯示，37.9%的店主有過小生意經(jīng)營(yíng)或創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，29.6%的店主曾為企事業(yè)單位白領(lǐng)，另有4.6%的店主之前做過外賣騎手。

對(duì)于白領(lǐng)創(chuàng)業(yè)者而言，開一家小店是戰(zhàn)勝失業(yè)焦慮、追求夢(mèng)想和自由的有效通路之一。調(diào)查顯示，白領(lǐng)創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域多元，熱門領(lǐng)域有麗人、玩樂、教育培訓(xùn)等，其中約五分之一的創(chuàng)業(yè)者選擇了麗人行業(yè)。同時(shí)，其市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)程度較高，店員以市場(chǎng)招募為主。

騎手也通過開小店謀求新發(fā)展，開餐館是許多騎手創(chuàng)業(yè)的第一選擇?！秷?bào)告》顯示，43.4%的騎手選擇了開餐館，其次為麗人、生活服務(wù)、花店等。這是因?yàn)轵T手崗位與餐飲有著天然的聯(lián)系，能接觸到較多餐館老板和消費(fèi)者，對(duì)餐飲熱門品類、熱銷店鋪等信息熟悉度更高，為開餐館積累了經(jīng)驗(yàn)和資源。

新一線成開店首選

瞄準(zhǔn)民宿、養(yǎng)發(fā)新領(lǐng)域

開一家小店，擇一城終老，是諸多人的美好愿景。新一線城市成為小店店主開店首選，超過二線、一線城市。

在開店選址上，家鄉(xiāng)在高線城市的店主大部分會(huì)選擇在當(dāng)?shù)貏?chuàng)辦小店，而家鄉(xiāng)在三線、四線、五線城市的店主大部分會(huì)選擇去更高線城市創(chuàng)辦小店?？梢?，小店店主往往愿意把店開在更有市場(chǎng)機(jī)會(huì)的城市。除空間分布上向高線城市流動(dòng)外，民宿、養(yǎng)發(fā)、VR體驗(yàn)館等新業(yè)態(tài)也更受小店店主歡迎。

朝專業(yè)化方向發(fā)展

為夢(mèng)想和興趣開店

《報(bào)告》指出，我國(guó)服務(wù)業(yè)小店在走出傳統(tǒng)的夫妻店模式，朝著專業(yè)化、市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)方向發(fā)展。一個(gè)關(guān)鍵信號(hào)是，在創(chuàng)辦小店的初衷上，更多的店主選擇了“為夢(mèng)想、興趣愛好創(chuàng)辦”，養(yǎng)家糊口的屬性減弱。

《報(bào)告》顯示，51.6%的店主選擇了“想創(chuàng)業(yè)”，36.9%的店主選擇了“實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想”，29.6%的店主選擇了“興趣愛好”。小店創(chuàng)辦的初衷則決定了小店員工構(gòu)成。近半數(shù)小店員工通過市場(chǎng)招募，其次是朋友介紹，夫妻店的占比僅為24.4%。

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