本近日，就在“貴州迎賓酒”維權事件開展的如火如荼之際，正脈“貴州迎賓酒”系列新品震撼上市。

眾所周知，釀造工藝和勾兌技術的差異直接決定了酒的品質的好壞。新品“貴州迎賓酒”不僅出自中國頂級醬香酒釀酒大師梁明鋒先生之手，更采用梁明鋒大師獨創的“植物埋藏法”和“桑拿老熟法”專利工藝。

2002年7月，香港國際專利評估交易事務所對梁明鋒先生的“植物埋藏法”進行無形資產評估，其估值為一億三千五百零一萬元，被日內瓦國際專利技術博覽會授予金質獎章這一科學發明領域的最高榮譽。

“植物埋藏法”需將酒裝入極為復雜的特制貯存器，密封進入土中，其上種植貴州茅臺鎮一種四季常青的植物，讓酒在這種植物根系下陳釀數年而自然老熟，從而達到“開瓶聞香好、陳味突出、香氣持久、余味悠長、飲后尤香”的特點。

白酒，濃縮著華夏民族的智慧與奇思，在五千年歷史長河中，一直在政治、經濟、文化等領域發揮著重要的作用。酒本是物質的，但卻融于人們的精神生活之中，演化出一種特殊的文化形式，并在傳統的中國文化中占據著獨特的地位。幾千年的文明發展，酒幾乎滲透到各民族生活中的各個領域。

新品“貴州迎賓酒”就有“牛角迎賓”的寓意。在苗族的習俗里，牛角是很尊貴的東西，一般用來給尊貴的客人敬酒，請客人喝酒用牛角代表著對客人最崇高的尊敬和歡迎。

如果到訪苗寨，走到村口你便會發現有很多個穿戴整齊的苗族人民在等待著你，就像等待著自己的老友。當你來到寨門的時候，那些身著華麗族服，頭佩閃亮銀飾的苗家姑娘，就會舉起外型美觀、雕紋精致的牛角酒敬呈與你，同時，還會有幾位姑娘在你的胸前掛兩三個紫紅色的彩蛋，表示吉祥如意。

“牛角迎賓酒”也叫“攔門酒”，是貴州黔東南苗族村寨的一種古老習俗，也是苗寨最為盛行和最有特色的一種迎賓方式，一些地方直呼“識友酒”。苗家人長年備有此酒，用來招待心目中尊貴的客人和極為親密的好友故交。表達的是苗家人的心誠和敬意，就像酒一樣濃烈，也山泉一樣清純。

古時候苗族的祖先生活在平原、湖濱，生活幸福。后歷盡峰煙，被迫遷徙至深山老林間。無情的歲月培養了苗家人豪爽狂放、愛憎分明的個性，但凡有人來訪，入門前主人以酒敬之，飲者為友，就會受到苗家人的熱情款待。時代變遷，如今的攔門酒已成苗家歡迎貴客光臨的一種禮節。而“牛角迎賓”就在這樣的文化熏陶下應運而生。

傳承醬酒典范，創新綿柔口感。貴州迎賓酒，從產品到工藝，無論市場風云變幻，始終保持穩健腳步推陳出新。在風云變幻的市場中不斷釋放文化當量，將博大精深的醬酒文化進一步發揚光大，并隨著中華歷史的發展、民族的振興不斷與時俱進，不斷煥發勃勃生機。