鉛筆道記者 |?付艷翠

今日，全時(shí)便利店發(fā)布一條停業(yè)通知，稱北京區(qū)域所有門店將于本月20日結(jié)束經(jīng)營。此時(shí)，距離山海藍(lán)圖收購全時(shí)便利店的時(shí)間還不到一年。

鉛筆道通過美團(tuán)外賣平臺(tái)搜索全時(shí)便利店發(fā)現(xiàn)，位于北京的多家門店顯示“休息中”。同時(shí)，鉛筆道發(fā)現(xiàn)，早在4月中旬就有人爆料，全時(shí)正在瘋狂裁員。

對(duì)于北京便利店停業(yè)一事，全時(shí)并未透露原因。

不過，隨著疫情的不斷發(fā)展，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，疫情期間，大量企業(yè)延遲復(fù)工，直接影響便利店附近商圈和人流的變化，導(dǎo)致便利店業(yè)績下滑，造成門店關(guān)閉。

而且，北京便利店市場競爭異常激烈，便利店的門檻其實(shí)很高，僅靠山海藍(lán)圖“輸血”難以存活。2018年，同樣命運(yùn)的131、鄰家也都在短時(shí)間內(nèi)夭折。

至此，曾經(jīng)在全國開店800家，一度是北京便利店霸主的全時(shí)，又在經(jīng)歷著“二次死亡”。

注：本文內(nèi)容主要來自鉛筆道記者采訪和網(wǎng)絡(luò)公開信息，論據(jù)難免偏頗，不存在刻意誤導(dǎo)。

全時(shí)大規(guī)模關(guān)店 曾被傳瘋狂裁員

“全時(shí)便利店over了。”昨天，有人匿名在互聯(lián)網(wǎng)職場社交平臺(tái)脈脈上這樣感慨時(shí)，還沒有引起人們注意。

今天上午11點(diǎn)，北京全時(shí)便利店就通過官方微信公眾號(hào)發(fā)布停業(yè)通知，稱因公司經(jīng)營戰(zhàn)略調(diào)整，全時(shí)便利店北京區(qū)域所有門店將于5月20日24時(shí)結(jié)束經(jīng)營。但隨后，這一消息被發(fā)布者刪除。

在告知函中，全時(shí)便利店方面表示，在此之前全時(shí)仍將盡力提供良好的服務(wù)，并對(duì)全場商品進(jìn)行6折銷售(不含香煙、卡購產(chǎn)品)，以此回饋廣大消費(fèi)者。另外，還對(duì)全時(shí)便利店儲(chǔ)值卡、會(huì)員卡余額及積分的處理方式進(jìn)行了公示。

剛剛，鉛筆道通過美團(tuán)平臺(tái)搜索關(guān)鍵詞“全時(shí)便利店”，查詢發(fā)現(xiàn)其位于北京的多家門店顯示“休息中”。

其實(shí)，今年4月18日，全時(shí)的艱難境況就已初現(xiàn)端倪。

當(dāng)時(shí)，有人在脈脈上匿名爆料全時(shí)正在瘋狂裁員，但該消息依舊沒引起人們注意。

全時(shí)便利店起步于2010年，隸屬于北京全時(shí)叁陸伍連鎖便利店有限公司，品牌包括全時(shí)便利、全時(shí)生活兩大業(yè)態(tài)。2018年底，全時(shí)通過“解體分拆”的方式結(jié)束品牌運(yùn)營。位于北京、天津、成都的全時(shí)便利店由山海藍(lán)圖收購，位于華東、重慶地區(qū)的90余家則由羅森便利店接手。

山海藍(lán)圖官網(wǎng)顯示，山海藍(lán)圖成立于2018年12月，注冊(cè)資金2億元，是山圖集團(tuán)旗下企業(yè)。2019年6月，山海藍(lán)圖收購了全時(shí)便利店所有資產(chǎn)，門店遍布北京、成都、天津、廊坊四個(gè)城市，擁有門店數(shù)量500家，員工2500人。其中，截至2月13日，全時(shí)在北京的店鋪有320家左右。

天眼查顯示，北京山海藍(lán)圖商業(yè)有限公司由為蔡學(xué)彥和山圖酒業(yè)股份有限公司分別持股50%。目前，山海藍(lán)圖的執(zhí)行董事及總經(jīng)理為蔡月圓，山海藍(lán)圖旗下共有203家分支機(jī)構(gòu)。?

疫情、房租成本 或是壓倒全時(shí)最后一根稻草

全時(shí)便利店突然大規(guī)模關(guān)店似乎是意料之外，卻又在情理之中。

疫情期間，大量企業(yè)延遲復(fù)工，附近商圈和人流的變化極易導(dǎo)致便利店業(yè)績下滑，影響盈利，造成門店關(guān)閉。

“它們只顧著圈地，店鋪又都在商業(yè)圈。疫情期間，幾個(gè)月時(shí)間都沒什么人流，房租成本又高，所以也就堅(jiān)持不下去了。”有業(yè)內(nèi)人士補(bǔ)充，全時(shí)一直也沒有把用戶轉(zhuǎn)化做起來，只靠零售利潤不足以盈利。

此外，疫情正在進(jìn)行，甚至改變?nèi)藗兊南M(fèi)習(xí)慣。

有消費(fèi)者向鉛筆道感慨，原本他還挺喜歡逛便利店，但后來疫情期間，他發(fā)現(xiàn)外賣平臺(tái)有商超代買后就一直線上購買了。“多花幾塊錢運(yùn)費(fèi)，在家里等就好了，即安全，還時(shí)不時(shí)就有優(yōu)惠活動(dòng)。”

事實(shí)上，當(dāng)下各大傳統(tǒng)零售企業(yè)不景氣，便利店運(yùn)營成本高、利潤率低，該行業(yè)確實(shí)沒有那么容易經(jīng)營。

據(jù)《2018中國便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，2017年便利店行業(yè)運(yùn)營成本快速上升，其中房租成本上升18%，水電成本上升6.9%，人工成本上升12%。

精益零售理論創(chuàng)始人、零售專家龔胤全也曾向媒體表示，全時(shí)所面臨的難點(diǎn)并不是資本運(yùn)作問題，也不是全時(shí)留下的基礎(chǔ)不好。他解釋，便利店屬于制造型零售業(yè)，即原創(chuàng)開發(fā)的鮮食商品占比較高。這種模式對(duì)資金投入、人才體系、管理體系要求較高，沒有專業(yè)的零售人才難以駕馭制造型零售業(yè)的管理要求。

“像日本7-Eleven創(chuàng)業(yè)時(shí)，背后有伊藤洋華堂超市的供應(yīng)鏈資源與資金支持，僅僅依靠自己的力量經(jīng)營便利店是非常難的。”龔胤全解釋。

此外，北京便利店市場競爭異常激烈，僅靠山海藍(lán)圖“輸血”難以存活。據(jù)悉，北京市有近5000家品牌連鎖便利店。其中，包括便利蜂、全家、711、多點(diǎn)、羅森等。

全時(shí)再出發(fā)未遂：“二次死亡”

全時(shí)上一次集中出現(xiàn)在媒體視野中，是一年半以前。這則停業(yè)通知，也意味著其正經(jīng)歷“二次死亡”。

2018年下半年，全時(shí)就因母公司復(fù)華控股旗下的P2P理財(cái)平臺(tái)海象理財(cái)暴雷，出現(xiàn)兌付危機(jī)。在此多米諾骨牌效應(yīng)下，全時(shí)幾近倒閉。甚至有不少門店出現(xiàn)關(guān)閉情況，其兄弟品牌“地球港”、“全時(shí)生活”也相繼關(guān)門停業(yè)。

當(dāng)年11月，全時(shí)出現(xiàn)缺斷貨現(xiàn)象開始，商品驟降，包括熟食在內(nèi)的種種商品遲遲補(bǔ)不上貨。

直到去年9月，有媒體實(shí)地探訪全時(shí)便利店時(shí)，其還依舊處于“商品品類不全”的狀態(tài)。該媒體在望京某處的全時(shí)便利店發(fā)現(xiàn)，傘的類型稀缺，價(jià)格昂貴，一把折疊傘售價(jià)45元，但傘骨脆弱，質(zhì)量不及同價(jià)產(chǎn)品的一半。在大望路某處的全時(shí)便利店，發(fā)現(xiàn)連口香糖等價(jià)格低廉的小商品竟也沒有售賣。

去年初，全時(shí)便利店缺斷貨現(xiàn)象才得到緩解。原因是，山海藍(lán)圖斥資近3億元接手了“全時(shí)”品牌及北京、成都、天津、廊坊四個(gè)城市約500家便利店門店。

得到了資本輸血之后，全時(shí)的狀況一度有所好轉(zhuǎn)。去年底，有媒體再次走訪全時(shí)便利店時(shí)發(fā)現(xiàn)，北京地區(qū)所有門店已經(jīng)全面恢復(fù)營業(yè)，商品、員工也都陸續(xù)就位。與此同時(shí)，全時(shí)還接連開出新店。

當(dāng)時(shí)，外界普遍認(rèn)為，因資金問題臨近倒閉的本土便利店品牌全時(shí)正在迎來新生。山海藍(lán)圖相關(guān)負(fù)責(zé)人甚至也表示，在原有的門店規(guī)模基礎(chǔ)上，全時(shí)會(huì)繼續(xù)新開優(yōu)質(zhì)門店。與此同時(shí)，也會(huì)在商務(wù)合作、新技術(shù)運(yùn)用等業(yè)務(wù)上進(jìn)一步拓展。“有可能的話，我們將嘗試著向其他區(qū)域進(jìn)行拓展。”

但如今，一場疫情，再次打斷了全時(shí)行走的腳步，山海藍(lán)圖之前的種種計(jì)劃似乎也已經(jīng)落空。