來(lái)源?| 投資界（公眾號(hào)ID:pedaily2012）

作者?| 周佳麗

沒(méi)想到，順豐悄悄送上了外賣(mài)。

投資界獲悉，日前順豐同城上線了一個(gè)“豐食”平臺(tái)，主打面向企業(yè)員工市場(chǎng)的送餐服務(wù)。無(wú)論是企業(yè)團(tuán)餐還是個(gè)人用戶，都可以在豐食上下單點(diǎn)外賣(mài)。目前，豐食上已有近百家知名餐飲企業(yè)入駐，包括必勝客、德克士、真功夫、吉野家、達(dá)美樂(lè)、云海肴、西貝、周黑鴨等。

至此，順豐正式光明正大殺入外賣(mài)領(lǐng)域。受到疫情影響，“堂食”受限，企業(yè)團(tuán)餐迎來(lái)大爆發(fā)，豐食應(yīng)運(yùn)而生。值得一提的是，雖然豐食配送費(fèi)高，但主打低抽點(diǎn)。不久前，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)控訴美團(tuán)外賣(mài)傭金過(guò)高讓眾多餐飲商家不堪重負(fù)，豐食用意不言而喻。

順豐已是中國(guó)快遞界巨無(wú)霸，最新市值超2000億。但是，王衛(wèi)顯然不甘心只做“送快遞的”。坐擁覆蓋全國(guó)的網(wǎng)點(diǎn)和配送網(wǎng)絡(luò)，順豐野心勃勃，旗下順豐同城已經(jīng)在一二線城市開(kāi)始布局餐飲、商超、醫(yī)藥、生鮮、服務(wù)等等。

外賣(mài)只是順豐的小小試水。這家快遞巨頭正謀劃一個(gè)更龐大的藍(lán)圖——周邊三公里，我什么都可以送。

悄悄殺入外賣(mài)：這一次，順豐正面PK美團(tuán)餓了么

本以為美團(tuán)、餓了么坐穩(wěn)了外賣(mài)這片江山，沒(méi)想到竟然被順豐攪了局。

“攪局者”為豐食，是順豐同城推出企業(yè)團(tuán)餐平臺(tái)，主要面向企業(yè)員工市場(chǎng)的送餐服務(wù)，專注于企業(yè)團(tuán)餐，為企業(yè)提供專屬折扣，集合品質(zhì)大牌餐飲，嚴(yán)格把關(guān)用餐安全，可為企業(yè)提供集體預(yù)約訂餐、集中配送，無(wú)接觸安全送餐服務(wù)，更能有效解決企業(yè)員工就餐問(wèn)題。

投資界體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在“豐食”小程序首頁(yè)端，列有已經(jīng)開(kāi)通的“外賣(mài)下單”和即將上線的“堂食點(diǎn)餐”功能。從“外賣(mài)”頁(yè)來(lái)看，豐食旨在面向所有類型用戶。其中，企業(yè)端用戶可通過(guò)“日歷點(diǎn)餐”，選擇指定的日期預(yù)定相關(guān)餐食；個(gè)人用戶在滿足起送要求的基礎(chǔ)上也可自行下單。

以上海為例，小金額訂單配送費(fèi)在5元左右，而有像蛋糕店（單個(gè)產(chǎn)品單價(jià)超過(guò)200元），則無(wú)需配送費(fèi)。除了外賣(mài)配送之外，有部分品牌也支持到店自提。

順豐明顯是有備而來(lái)，殺手锏是“商戶入駐”和“企業(yè)訂餐”板塊，分別打著“免費(fèi)上線”、“專屬優(yōu)惠”的標(biāo)語(yǔ)。這段時(shí)間，美團(tuán)與廣大餐飲商戶們因?yàn)閭蚪痿[得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，不可開(kāi)交，如今順豐就入場(chǎng)聲明了“免費(fèi)”與“優(yōu)惠”，用意不明而喻。

先搶商家，再搶用戶，順豐甚至玩起了“補(bǔ)貼價(jià)格戰(zhàn)”的游戲。豐食推出了“瓜分500萬(wàn)”的活動(dòng)，用戶可通過(guò)“邀請(qǐng)企業(yè)入駐”和“我要推薦企業(yè)”頁(yè)面推薦企業(yè)。獎(jiǎng)勵(lì)十分誘人——企業(yè)成功入駐后，推薦人將獲取1元獎(jiǎng)勵(lì)。而推薦的企業(yè)6月30日前在豐食消費(fèi)1000元，推薦人還可另外獲得500元獎(jiǎng)勵(lì)。

不僅如此，為了平臺(tái)和商家更好地被大眾認(rèn)知，豐食還推出了“成為分銷員”活動(dòng)，用戶可與商家合作成為分銷員，推廣頁(yè)面分享給好友將獲取傭金，傭金直接轉(zhuǎn)至微信錢(qián)包。

根據(jù)小程序頁(yè)面信息，豐食已經(jīng)獲得德克士、必勝客、超意興、船歌魚(yú)水餃、大城小愛(ài)、大弗蘭、刀小蠻、兜約下飯菜、飯戒、粉氏、福記、福客優(yōu)選、云海肴、吉野家、老娘舅、味千拉面、西貝、真功夫、俏江南等近百家連鎖品牌入駐。

快遞巨頭順豐為何干起了送外賣(mài)的生意？受到疫情的影響，很多復(fù)工企業(yè)的員工吃飯的相關(guān)事宜成為了一件麻煩事。順豐同城曾向媒體表示，進(jìn)入餐飲外賣(mài)行業(yè)只是為了幫助大家解決吃飯的問(wèn)題。

?疫情催生新商機(jī)：萬(wàn)億團(tuán)餐市場(chǎng)，順豐想做老大？

一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情讓順豐嗅到了新商機(jī)。

疫情期間，吃得安全、吃得放心是復(fù)工企業(yè)的大事。但傳統(tǒng)線下“食堂”無(wú)法營(yíng)業(yè)，由此催生了團(tuán)餐式外賣(mài)的新模式。與此同時(shí)，各地政府也提出積極鼓勵(lì)推廣團(tuán)餐，為企業(yè)正常復(fù)工提供支持和保障。如北京、上海、廣東等地公布了一批預(yù)約式網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)名單，倡導(dǎo)供餐企業(yè)根據(jù)分餐制要求，按人數(shù)統(tǒng)一打包供應(yīng)配餐。

這讓在生死邊緣搖擺的餐企看到了希望。一時(shí)間，企業(yè)的團(tuán)餐成為眾多餐飲企業(yè)爭(zhēng)搶的香餑餑。真功夫、老鄉(xiāng)雞、西貝莜面村、云海肴、和府撈面等多家餐企都?xì)⑦M(jìn)了團(tuán)餐領(lǐng)域，有些品牌甚至靠團(tuán)餐撐起了過(guò)半訂單。

外賣(mài)平臺(tái)也看到團(tuán)餐式外賣(mài)的巨大需求。早在2月中旬，美團(tuán)、餓了么等聯(lián)合地方政府、工業(yè)園區(qū)等機(jī)構(gòu)，分別發(fā)起“放心工作餐直供”、“企業(yè)團(tuán)餐安心送”行動(dòng)，攜手必勝客等眾多家頭部餐飲品牌，為企業(yè)員工復(fù)工之后提供無(wú)接觸配送服務(wù)。

中國(guó)龐大的團(tuán)餐市場(chǎng)開(kāi)始浮出水面。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1.5萬(wàn)億元，占整個(gè)中國(guó)餐飲市場(chǎng)的33.23%。預(yù)計(jì)2020年中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)12.67%，屆時(shí)中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到1.69萬(wàn)億元，餐飲市場(chǎng)的占比將提升到35.65%。粗略估算，團(tuán)餐的體量大約為在線外賣(mài)的6倍。

盡管被認(rèn)為是中國(guó)餐飲的“最后一片藍(lán)海”，但目前的團(tuán)餐市場(chǎng)依然處于“高度分散，小企業(yè)林立”的狀況，巨頭尚未形成。據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，整個(gè)行業(yè)99%的企業(yè)年?duì)I收不足1億元，團(tuán)餐行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)集團(tuán)的營(yíng)業(yè)收入合計(jì)超過(guò)550億元，前十強(qiáng)的市場(chǎng)集中度約為5%，這一數(shù)據(jù)遠(yuǎn)低于歐美日韓等國(guó)家。

盤(pán)子大且無(wú)人稱霸，這或許是順豐瞄上團(tuán)餐的一大原因。做得了快遞的老大，說(shuō)不定還可以做團(tuán)餐外賣(mài)的老大。

王衛(wèi)的野心，順豐的商業(yè)版圖

成立20多年，順豐已是中國(guó)快遞界巨無(wú)霸，不想再做只是“送快遞的”。

自2017年2月上市之后，順豐就變了，它不愿意把自己禁錮在現(xiàn)有的業(yè)務(wù)領(lǐng)域里。王衛(wèi)曾對(duì)公司員工強(qiáng)調(diào)：靠出賣(mài)勞力搬貨，不是順豐的終極宿命。因此，嘗試新穎的、可持續(xù)的、利潤(rùn)較高的增值服務(wù)，對(duì)順豐來(lái)說(shuō)是勢(shì)在必行。

從便利店、無(wú)人貨架、生鮮速配、智能物流、金融業(yè)務(wù)到產(chǎn)業(yè)集群，再到跨境電商“Wow哇噢“......屢戰(zhàn)屢敗，屢敗屢戰(zhàn)。憑借著自身強(qiáng)大的快遞網(wǎng)絡(luò)和渠道能力，順豐一度野心勃勃。

曾有行業(yè)相關(guān)人士認(rèn)為，借助自身強(qiáng)大的配送網(wǎng)絡(luò)體系和渠道運(yùn)營(yíng)能力，再聯(lián)通線上線下平臺(tái)，王衛(wèi)或?qū)⒛芘c馬云分庭抗禮。但事與愿違，順豐抗衡不了阿里，王衛(wèi)口中堅(jiān)持的“絕不能失敗的任務(wù)”，還是以失敗告終。

2019年4月，順豐旗下的社區(qū)生鮮超市品牌“順豐優(yōu)選”宣布將在全國(guó)范圍內(nèi)關(guān)閉線下門(mén)店。從2012年上線線上購(gòu)物平臺(tái)順豐優(yōu)選，到2014年上線線下實(shí)體店“嘿店”，再到2016年統(tǒng)一線上線下將線下店定名為“順豐優(yōu)選”，王衛(wèi)對(duì)新零售的執(zhí)著停在了2019年，順豐的便利店之夢(mèng)也走到了盡頭。

當(dāng)順豐在生鮮、零售、電商里反復(fù)折騰，中國(guó)快遞江湖風(fēng)云突變，諸侯四面而起，三通一達(dá)增長(zhǎng)迅猛，在速度上將順豐甩在了身后；而京東物流也高調(diào)開(kāi)通個(gè)人物流業(yè)務(wù)，利用“電商+倉(cāng)儲(chǔ)“的模式彎道超車。整個(gè)快遞行業(yè)，人稱“順豐和其他”的時(shí)代已悄然逝去。

同行的窮追猛打，讓順豐壓力倍增，迅速進(jìn)軍電商物流。“順豐現(xiàn)在做電商物流是個(gè)死，不做電商物流，將來(lái)可能也是個(gè)死。”?王衛(wèi)在內(nèi)部會(huì)議上如此強(qiáng)調(diào)。自己做不成電商，就靠著別人來(lái)做。

順豐選擇與唯品會(huì)合作，放下了身段加入“價(jià)格戰(zhàn)”。2019年5月，順豐推出了針對(duì)電商客戶的新業(yè)務(wù)--特惠專配，并于12月聯(lián)手唯品會(huì)在配送環(huán)節(jié)上加碼，獲得唯品會(huì)全年超5億訂單。

效果是顯著的。疫情之下，今年2月，順豐快遞經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)卻逆勢(shì)而上，速運(yùn)業(yè)務(wù)量同比上漲118.89%。同時(shí)，順豐今年1月和2月的累計(jì)市場(chǎng)份額五年來(lái)首次超越韻達(dá)、圓通和申通。中金公司預(yù)計(jì)，在繼續(xù)捆綁唯品會(huì)的同時(shí)，順豐或?qū)⒗^續(xù)擴(kuò)大自己在電商業(yè)的版圖。

要想穩(wěn)住這好不容易搶回來(lái)的市場(chǎng)份額，順豐仍然不敢怠慢，勢(shì)必要走出一條差異化的道路。在擁有了龐大的物流體系和成熟的渠道運(yùn)營(yíng)能力后，順豐入局團(tuán)餐外賣(mài)，似乎是水到渠成。

如今，市值2000億的順豐已經(jīng)不再是一家單純的快遞公司，它的邊界開(kāi)始變得模糊。而在不斷“試錯(cuò)”后，相信王衛(wèi)的野心也不止于團(tuán)餐外賣(mài)。

正如，誰(shuí)能想到當(dāng)時(shí)賣(mài)優(yōu)惠券的王興，后面還做起了網(wǎng)約車的生意呢？