大家好，非常高興受鮑總委托，給大家做一次分享。分享我對此次疫情的一些感受。

（一）

這次的疫情確確實實太突然，使我們每一個人猝不及防，從開始的不在意，到后面的過度緊張，從人心惶惶；到后面的異常無奈；從緊張兮兮，到現(xiàn)在疲憊不堪，這是一段很艱難的時間。

我們是春節(jié)前兩三天時，開始高度重視此次疫情。開始都聽說，不會人傳人，可防可控，像普通流感一樣，沒必要那么緊張。所以都放松了警惕，也都沒有再很刻意關注這個事情。

但是在春節(jié)前的3——5天，我們感覺到不對勁，緊急成立應急小組，成立了專門的防疫委員會，我自己擔任一把手，直接負責，艱難的開始度過第一個階段，我們稱之為“找口罩”。

在春節(jié)前遇見的第一件事，是發(fā)現(xiàn)口罩突然緊缺。平時我們1000多家門店，5000多員工，一天正常使用2000多只口罩，但是到那天突然發(fā)現(xiàn)口罩一下不夠了，各門店告急，當我們反應過來去采購口罩的時候，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)來不及了。從正月初一開始，到過完十五，這段時間的主要工作就是給員工買口罩、消毒水以及其他防護用品。

便利店本身是365天、24小時營業(yè)，所以相對來講，我們口罩產(chǎn)品年前庫存就比較高，并沒有造成嚴重的缺貨現(xiàn)象。

因為我們是一家全省布局的企業(yè)，學校網(wǎng)點關門、醫(yī)院附近的店關門，一些疫情發(fā)生地附近的小區(qū)店全部關門，企業(yè)的員工漸漸人心不穩(wěn)。當時有的員工家里就提要求說“張總，不是我們不想上班了，我們不是要錢，我們得要命，并不是說老板對我好不好，是我們家里不讓我們上班了”。

我們在廈門是最早實行消毒制度的，每兩小時進行一次。買額溫槍給客人檢測，當時要想買到1000多只額溫槍，挺難的一件事兒。我們從200多塊錢一只，買到了400多塊錢，口罩也從不到一塊錢，買到十幾塊錢一只，這期間壓力確實很大，尤其是員工的心理壓力。

除了醫(yī)護人員、維護社會穩(wěn)定的公安干警之外，我們零售人在這場抗疫過程中，也是立下了汗馬功勞，我一直在呼吁這個事情。

抗疫上半場過后，取得了一定的成績。到了中場開始與疫情進行拉鋸戰(zhàn)，這是大家最疲憊的時候。員工不敢聚集開會，只能用電話會議、視頻會議。

這個時候我們也遇到了如何配合政府及有關部門協(xié)調(diào)市場遇到的新問題。口罩是不是要賣？賣貴了不對，賣便宜了也不對。包括84消毒水、酒精等都是這樣；員工回來了，要不要隔離？隔離期間工資怎么辦？一系列的問題造成了我們諸多困惑。

也有一些別有用心的人買完口罩以后又去投訴，造成一些麻煩。但我一直認為：能堅持營業(yè)，能堅持給疫情期間的社會穩(wěn)定做出貢獻，能夠保證這些在家抗疫的群眾有吃的、喝的、用的，這就是零售企業(yè)對抗擊疫情做出的最大貢獻。我個人在很多場合，呼吁該給我們零售企業(yè)記上一功。

在這過程中我們也注意到，因為各種各樣的原因，消費者也發(fā)生了消費行為的改變，比如說不能出小區(qū)，網(wǎng)上購物變成主要購物方式，包括我們的熟食產(chǎn)品疫情期間賣得非常好，很多消費者說，見福便利店就像城市的一盞燈，像家里的廚房一樣，到見福便利店能夠吃到一頓熱乎乎的面，我們蠻暖心。

在這過程中，我們主要做了6件比較明確的事情：穩(wěn)定團隊。在我們力所能及的范圍之內(nèi)，盡一切的努力，不降低員工的收入。

下雨天誰的鞋都會濕，只是先后而已。在這場疫情過程中，不會有任何一個行業(yè)、任何一個人置身事外。可能短期你的行業(yè)或你的產(chǎn)品會暴漲，賺到一些錢。但這么大的疫情，所有人都是受害者，沒有所謂的受益者，我們商家也是受害者。

關鍵時刻，我們很多供應商伸出了援助之手，主動把所有的庫存都拉給我們，但是沒有車、沒有人，你們自己來拉貨，可以把賬期延長。 這讓我非常感動，絕大多數(shù)人的善心、善意，使我們更加能感覺到。

我們一直想做的社區(qū)團購，也在這種情況下緊急地啟動，到月底（2月底）開了50家。

在這個時間點上，我們迅速把客戶的生鮮蔬菜上架了。

在這個過程中，也把我們團隊鍛煉了起來。在人才儲備方面，我們就用這個時間點進行了人員的訓練、教育。我們沒有放松自己內(nèi)部的流程、制度，在繼續(xù)的加強。

同時我們在全渠道方面，我們稱之為從傳統(tǒng)零售業(yè)變成現(xiàn)代零售業(yè)，加速了我們的轉換。

這次我們也有準備不充分的地方，如果我們的烘焙廠能夠提前做好準備，可能我們就能給客戶提供更多更方便的服務。

（二）

最近聽到很多爭論：疫情下，是輕資產(chǎn)對還是重資產(chǎn)對，是電商對還是線下企業(yè)對。我認為這種爭論意義不大。疫情過后，我相信人們還會回到原來的生活狀態(tài)，不會有太大的改變。

今天廈門已經(jīng)開始有很多人不戴口罩了。但是作為我們企業(yè)，通過這次疫情，我們要做一些深入的反思，不要再去爭一些對錯。

我還是那句話，下雨天誰的鞋子都會濕。你今天的輕松可能帶來明天更重的代價。

關于對疫情后零售企業(yè)應對，我個人有這樣一些想法。

一是做好水壩式經(jīng)營。我們要做好水壩，防患于未然！以后這種不可預見的因素還會有。比方說地震等一些自然災害，如何做好水壩的工作，而不是到時是慌亂的。

我們見福把每個月的5號，命名為防災防疫日，以前做好各種的應急訓練。

二是加強技術創(chuàng)新。不要忽略科技的作用。在信息化時代，在科技高速迅猛發(fā)展的時代，要堅持把科技擺在重要的位置，不管你投入輕或重，但是科技創(chuàng)新永遠是老板要做的工作。

三是做好組織變革。提升組織的應變能力，疫情發(fā)生，組織如何應變，你的機構彈性如何？不要好了傷疤忘了疼，要把疫情應對變成一種常設機構，要變成一種預演性的機制，要設置這種防范未然的組織設施。

要承認消費者會發(fā)生一些微妙的變化，但不至于巨變。

應該說是通過這次疫情，我們更要團結在一起，更應該把人性的善激發(fā)出來。

本文經(jīng)授權轉自公眾號：鮑躍忠新零售論壇（ID：byz_STU），分享嘉賓：見福便利店董事長張利先生。

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