博茂餐飲（重慶博茂餐飲集團有限公司）已完成數千萬人民幣 A+ 輪融資，投資方為熊貓資本。本輪融資將主要用于集團數據化中臺的建設、品牌實體門店網點的布局和人才梯隊的培養。該公司于 2018 年 5 月完成 3000 萬人民幣 A 輪融資，投資方為高榕資本。

博茂餐飲成立于 2017 年 12 月，董事長王普擁有超過 18 年的餐飲管理經驗。“九園包子” 是博茂餐飲重點孵化的品牌之一。九園包子起源于 1931 年，享有 “中華名小吃”、“重慶老字號”、“重慶市非物質文化遺產”、“中國十大包子名店” 等榮譽。

博茂餐飲致力于搭建專注于重慶小吃連鎖化經營的孵化平臺，通過互聯網科技手段整合重慶優質餐飲資源，伴隨著旗下品牌門店的快速擴張，建立 “重慶小吃” 品類的供應鏈系統。博茂餐飲通過對各環節的數據標準化，已讓其孵化的品牌九園包子徹底實現 “無廚師化” 的經營模式，集中進行品牌化、數據化、標準化、連鎖化，通過數據化驅動打造具備零售屬性和供應鏈服務能力的餐飲集團，向全國各地輸出更多優秀的重慶小吃品牌。

店面管理方面，九園包子采用現代餐飲管理系統將收銀，AI 門店智能化管理系統、大數據管理、云計算及第三方支付與外賣平臺的無縫連接，將互聯網+ 思維實際應用到門店，滿足消費者堂食、外帶、外賣、手機點餐到店即取等多種個性化需求，提高單店管理的效率，降低單店營運的成本，實現餐廳坪效的最優化。目前，九園包子的會員月復購達 6 次以上。

九園包子已在重慶、北京等城市布局了 86 家門店。未來，博茂餐飲將繼續深入互聯網科技與餐飲行業的融合，提高門店的運營效率；強化數字化場景的營銷，提高門店選址的準確度、產品營銷的精準度和剛需客戶人群的粘度；通過后廚設備的智能化，降低門店人工成本、穩定產品的品質和提升出品的效率。

注：具體融資金額由投資方或企業方提供，動點科技不做任何背書。