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2019中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告:餐飲仍占主導(dǎo) 文化休閑為需求藍(lán)海

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11月16日,以“夜間經(jīng)濟(jì)——美好新生活,發(fā)展新功能”為主題的2019中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)論壇在安徽蕪湖舉辦,論壇上,中國(guó)旅游研究院發(fā)布了《2019中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》,“夜間經(jīng)濟(jì)十強(qiáng)城市”“夜間經(jīng)濟(jì)十佳城市”“游客喜愛(ài)的夜間消費(fèi)項(xiàng)目”“夜間經(jīng)濟(jì)潛力城市”“夜間經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新企業(yè)”同期公布。

《報(bào)告》顯示,我國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)規(guī)模正持續(xù)擴(kuò)大,門票經(jīng)濟(jì)持續(xù)弱化,夜間餐飲仍占主導(dǎo),文化休閑則為需求藍(lán)海。專家認(rèn)為,夜間經(jīng)濟(jì)要有更多新的體驗(yàn),注入科技、文化等元素。

巨大消費(fèi)潛力在釋放?

“夜間經(jīng)濟(jì)源自20世紀(jì)70年代英國(guó)為改善城市中心區(qū)的空巢現(xiàn)象而提出的一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)名詞,主要包括夜景觀光、街區(qū)夜游、景區(qū)夜游、夜市/夜宵、夜間演藝、夜間節(jié)事、夜間文化場(chǎng)所休閑活動(dòng)等內(nèi)容?!敝袊?guó)旅游研究院夜間旅游課題組負(fù)責(zé)人趙一靜說(shuō),當(dāng)前我國(guó)城市夜間經(jīng)濟(jì)進(jìn)入初始發(fā)展階段。

中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌在旅游數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析中發(fā)現(xiàn),每到節(jié)假日和旅游旺季,熱點(diǎn)城市和旅游景區(qū)擁堵難題總是得不到有效解決?!耙贿吺怯慰烷L(zhǎng)期抱怨,‘白天看廟,晚上睡覺(jué),回去想想啥都不知道’,另一邊是那么多的博物館等文化場(chǎng)館以及旅游景區(qū),下午5點(diǎn)就早早閉門謝客?!?/p>

與此同時(shí),大數(shù)據(jù)對(duì)重點(diǎn)城市游客消費(fèi)軌跡的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示,從重慶洪崖洞、成都寬窄巷子等夜間網(wǎng)紅打卡地,到廣州小蠻腰、北京奧運(yùn)塔、上海黃浦江岸的燈光秀,從穩(wěn)步上升的夜場(chǎng)電影上座率,到受到高端游客歡迎的天壇夜宴、長(zhǎng)城夜宴項(xiàng)目,不同年齡、文化背景和消費(fèi)層次的居民和游客對(duì)夜間文化活動(dòng)和旅游活動(dòng)的需求正日漸增長(zhǎng)。

青年人群生活方式的變化讓他們成為夜間消費(fèi)的主力軍。中國(guó)旅游研究院的數(shù)據(jù)顯示,“80后”“90后”在夜間旅游消費(fèi)中的占比分別達(dá)到40.0%、19.8%?!拔覀?cè)诘罔F末班車?yán)锟吹降娜悄贻p人,夜生活和年輕人緊密相關(guān)?!北本┦形幕吐糜尉贮h組成員、副局長(zhǎng)王粵說(shuō)。

需求之下,巨大的消費(fèi)潛力正在釋放。資料顯示,我國(guó)60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間,發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)不僅是滿足人們對(duì)美好生活需求的必然選擇,也成為擴(kuò)大消費(fèi),助力經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求。

夜間經(jīng)濟(jì)不僅僅是夜市?

夜間經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展之勢(shì),離不開政策的扶持引導(dǎo)。2019年8月份,國(guó)辦發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步激發(fā)文化和旅游消費(fèi)潛力的意見》,提出發(fā)展假日和夜間經(jīng)濟(jì),鼓勵(lì)有條件的旅游景區(qū)在保證安全、避免擾民的情況下開展夜間游覽服務(wù),豐富夜間文化演出市場(chǎng),優(yōu)化文化和旅游場(chǎng)所的夜間餐飲、購(gòu)物、演藝等服務(wù),鼓勵(lì)建設(shè)24小時(shí)書店。

在這前后,北京、上海、廣州、天津、重慶等城市相繼出臺(tái)了促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)政策。王粵表示,北京市印發(fā)的《北京市關(guān)于進(jìn)一步繁榮夜間經(jīng)濟(jì)促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)的措施》,推出了13項(xiàng)具體舉措。成都市人民政府副秘書長(zhǎng)廖成珍介紹,成都通過(guò)大力發(fā)展夜間便利店服務(wù)、健全夜間交通服務(wù)保障等夯實(shí)夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展基礎(chǔ)。

“游客喜歡在一個(gè)城市夜游的原因有很多,比如夜景很美,夜間休閑項(xiàng)目很多,夜間旅游產(chǎn)品很獨(dú)特等。但游客不喜歡在一個(gè)城市夜游原因其實(shí)很簡(jiǎn)單,比如交通便捷度沒(méi)有保障、公共設(shè)施并不完善、安全得不到有效保障?!壁w一靜表示,政府主管部門重視夜間經(jīng)濟(jì),應(yīng)該在夜間安全、交通、應(yīng)急設(shè)施、公共服務(wù)等方面加強(qiáng)政策協(xié)調(diào)和保障。

“發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì),不能只有政府這只‘看得見的手’,還要讓市場(chǎng)這只‘看不見的手’在夜間經(jīng)濟(jì)的資源配置中發(fā)揮主導(dǎo)作用。隨著消費(fèi)需求的累積和市場(chǎng)存量的增長(zhǎng),人們對(duì)夜間活動(dòng)內(nèi)容的需求將會(huì)進(jìn)一步個(gè)性化,這就需要文化機(jī)構(gòu)、事業(yè)單位和更多的市場(chǎng)主體加大內(nèi)容創(chuàng)造的維度和產(chǎn)品創(chuàng)新的力度?!贝鞅蟊硎尽?/p>

“我們從夜間消費(fèi)的品類上來(lái)看,即使是夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較優(yōu)質(zhì)的城市,餐飲消費(fèi)占比仍超過(guò)七成?!壁w一靜說(shuō),應(yīng)該看到,夜游不能只是夜市和燈光秀。

文化休閑項(xiàng)目值得重視?

下一步,夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大需要擴(kuò)大市場(chǎng)主體,豐富夜間休閑與旅游產(chǎn)品品類,提高供給質(zhì)量。趙一靜表示,《報(bào)告》顯示,比起街區(qū)夜游和夜市、美食街,夜間節(jié)事活動(dòng)和文化場(chǎng)館更為游客所向往。這意味著,夜間文化休閑活動(dòng)是消費(fèi)需求的藍(lán)海。

《報(bào)告》提出,夜間經(jīng)濟(jì)應(yīng)發(fā)展“老三樣、新三樣、再三樣”?!袄先龢印敝敢故?、演出和景區(qū),“新三樣”包括節(jié)事、場(chǎng)館和街區(qū)。“夜間節(jié)事活動(dòng)可以成為文化新載體、城市新名片,文化場(chǎng)館是城市新風(fēng)景線,街區(qū)是高頻消費(fèi)區(qū)、新晉網(wǎng)紅地?!壁w一靜指出,夜間經(jīng)濟(jì)的“再三樣”,是指書店、古鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村。書店更多承載的是一個(gè)城市夜間休閑的功能,而古鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村是未來(lái)夜游的新去處。

美團(tuán)副總裁、美團(tuán)研究院院長(zhǎng)來(lái)有為通過(guò)對(duì)大數(shù)據(jù)的分析同樣發(fā)現(xiàn),夜間經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)已經(jīng)從早期的夜市發(fā)展成食、游、購(gòu)、娛、體、展演多元化的消費(fèi)。多樣化的文化演出、畫廊展覽、時(shí)裝秀等是豐富游客夜間生活、吸引游客留下來(lái)的重要因素。

“夜間經(jīng)濟(jì)還要有更多新的體驗(yàn),要注入科技、文化等元素,如果僅僅是簡(jiǎn)單白天營(yíng)業(yè)時(shí)間的延長(zhǎng),對(duì)消費(fèi)者是沒(méi)有吸引力的。夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展一定要重內(nèi)容、重體驗(yàn),特別是通過(guò)文化與旅游的融合、文化與科技的融合,引導(dǎo)支持國(guó)內(nèi)外企業(yè)打造主題鮮明、品質(zhì)較高的夜間文化休閑、體驗(yàn)活動(dòng)?!?/p>

來(lái)有為認(rèn)為,要研究如何滿足年輕人的消費(fèi)需求。舉個(gè)例子,密室體驗(yàn)當(dāng)前在年輕人中間非常流行。調(diào)查分析顯示,2019年密室體驗(yàn)的營(yíng)業(yè)額上中下游加在一起有望突破100億元,密室體驗(yàn)在北京、上海、成都、深圳這些城市發(fā)展得比較好,已經(jīng)成為看電影、唱卡拉OK之外的又一新消費(fèi)熱點(diǎn)。

發(fā)布夜間經(jīng)濟(jì)系列榜單?

2019中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)論壇舉辦期間,中國(guó)旅游研究院發(fā)布了“夜間經(jīng)濟(jì)十強(qiáng)城市”、“夜間經(jīng)濟(jì)十佳城市”、“游客喜歡的夜間消費(fèi)項(xiàng)目”以及“夜間經(jīng)濟(jì)潛力企業(yè)”和“夜間經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新企業(yè)”等標(biāo)桿。

趙一靜解釋說(shuō),中國(guó)旅游研究院對(duì)“夜間經(jīng)濟(jì)城市”評(píng)價(jià)指標(biāo)體系主要包括:城市、熱度、消費(fèi)規(guī)模、游客評(píng)價(jià)的一級(jí)指標(biāo);城市夜間訪客流量、夜間經(jīng)濟(jì)輿情熱度、夜間訪客消費(fèi)總量、夜間商戶總量、夜間游覽吸引力、夜間游覽保障因素和夜間游覽滿意水平的二級(jí)指標(biāo)。同時(shí),中國(guó)旅游研究院還把熱度、吸引力、保障力、推薦力作為一級(jí)指標(biāo),網(wǎng)絡(luò)輿情、游客到訪量等12個(gè)作為二級(jí)指標(biāo),其他為一系列三級(jí)指標(biāo)。

夜間經(jīng)濟(jì)十強(qiáng)城市:

重慶市、上海市、深圳市、北京市、西安市、廣州市、成都市、哈爾濱市、武漢市、長(zhǎng)沙市。

游客喜愛(ài)的十大夜市:

北京簋街夜市、青島臺(tái)東夜市、廣州美食園、南京夫子廟夜市、重慶較場(chǎng)口夜市、上海城隍廟夜市、??隍T樓小吃街、開封鼓樓夜市、沈陽(yáng)興順夜市、武漢戶部巷夜市。

游客喜愛(ài)的十大夜間演藝:

北京德云社相聲、北京開心麻花舞臺(tái)劇、沈陽(yáng)《劉老根大舞臺(tái)》、杭州《宋城千古情》、濟(jì)南《泉城夜宴明湖秀》、上海迪士尼《美女與野獸》、杭州《最憶是杭州》、廣州長(zhǎng)隆國(guó)際大馬戲、西安華清宮《長(zhǎng)恨歌》、上海《ERA—時(shí)空之旅》雜技。

夜間游客最愛(ài)的十大歷史、商業(yè)及網(wǎng)紅街區(qū):

北京大柵欄歷史文化街區(qū)、上海外灘歷史文化街區(qū)、蘇州山塘街歷史文化街區(qū)、天津五大道歷史文化街區(qū)、北京王府井步行街、北京三里屯、重慶洪崖洞民宿風(fēng)貌區(qū)、成都寬窄巷子、上海南京步行街、西安大唐不夜城新唐人街步行街。

夜間游客最喜愛(ài)的十大文化場(chǎng)館:

中國(guó)國(guó)家博物館、中國(guó)國(guó)家圖書館、首都博物館、蘇州博物館、天津博物館、上海博物館、南京博物院、深圳圖書館、四川省博物院、廣州西漢南越王博物館。

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