高州市晟豐水果專業合作社理事長劉雪花：農業創新讓高州儲良龍眼走向世界
“作為國內知名品牌中醫藥連鎖公司、國內知名品牌八寶粥生產商的桂圓肉供應商，我們的宗旨是：把控好源頭農產品，做優秀的品牌供應商。”
高州市晟豐水果專業合作社理事長劉雪花在11月19日召開的2019年全國新農民新技術創業創新博覽會上告訴創頭條記者。
高州市晟豐水果專業合作社（以下簡稱“合作社”）位于廣東省高州市分界鎮儲良村委員會，是世界儲良龍眼的源產地，儲良母樹公園就在高州市晟豐水果專業合作社工廠旁。資料顯示，儲良龍眼果皮黃褐色，中等厚，果肉蠟白，不透明，表面不流汁，放在紙上不沾濕，易離核。肉質爽脆，化渣，果汁較少。含可溶性固形物20%~22%，最高達24%。100毫克果汁中含維生素C 52毫克。風味為清甜蜜味，有特殊果香，品質上等，可食率為69%~74%，儲良龍眼可制出特級的龍眼干。
“合作社成立于2007年9月，合作社種植基地已成為高州市規模大、質量優的荔枝龍眼種植基地。目前，我們合作社主要產品有鮮荔枝、鮮龍眼、荔枝干、龍眼干、桂圓肉、化橘紅。”合作社理事長劉雪花繼續告訴記者。
“荔枝、龍眼、化橘紅的采摘季節是每年的5月底至8月上、中旬，化橘紅、荔枝、龍眼除了在種植方面要求獨特的地理條件外，對存儲的條件要求也是非常高的。”
為此，高州市晟豐水果專業合作社自主研發了空氣能熱泵烘干機，這種烘干機的優點在于多方面。記者了解到，在節能方面，高溫熱泵烘干機的能源消耗比普通烘干機低40%以上；在溫度上，在常壓下可實現0-100℃的低溫干燥環境，獲得高的干燥產品質量；安全性方面，這項技術便于用惰性干燥介質全封閉循環對易燃易爆、易氧化變質產品進行安全干燥；此外，在環保方面，烘干機在工作時不會向外界環境排放粉塵、異味，并可回收產品中的香氣成分、溶劑。
劉雪花介紹，這一烘干技術設備的研發與應用，使得農戶的荔枝、龍眼、荔枝干、桂圓肉、化橘紅的烘干生產效率提高了近3倍。烘干的農產品品質更高、更加穩定。農戶不再為了烘干農產品而通宵守夜，農產品因用傳統土爐柴火烘焙，含硫量無法控制而超標的現象得以杜絕，同時，還改變了過去砍伐樹木做傳統土爐烘焙燃料的現象，使得加工農產品的現場更加環保和整潔。
合作社的研究成果獲得了國家授權的5項專利，2018年還獲得廣東省政府科學技術獎勵一等獎，2017年獲得農業農村部獎勵二等獎，是廣東省唯一獲得高科技企業培育單位獎勵的合作社，是全國100強合作社。“目前，我們的桂圓肉深受市場和消費者的青睞，在綠色食品博覽會上獲金獎，被評為廣東省名牌產品。”劉雪花表示。
我國近年來大力發展農業，同時也在推行一系列的政策和制度，保障、促進我國從農業大國向農業強國轉變。本次全國新農民新技術創業創新博覽會由農業農村部、中央網信辦、江蘇省人民政府共同主辦，旨在鼓勵農業創業創新，實現鄉村振興，希望通過打通各種渠道助力農業、農民和科學技術相結合，實現經濟在基礎地帶的彎道超車。
“希望通過不同的渠道方式來推廣我們的產品和技術，讓更多人吃上放心、安心的桂圓肉、荔枝干、龍眼干、化橘紅。”劉雪花如是說。
高州市晟豐水果專業合作社的參展是由農村農業創新使用技術項目申報平臺合作方創頭條評選入選的優秀企業代表，創頭條是線上線下為一體的創業創新服務機構，旗下業務包括媒體、企業服務、創學院和數據服務等。
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