自2018年開始，餐飲的融資熱潮一波接著一波，其中茶飲、牛蛙、粥等餐飲品類更受資本的青睞。據投融界研究院數據顯示，截至2019年7月底，中國餐飲行業一共發生47起融資事件，融資總額約66.16億元，對比2018年融資數據，2019年所獲得投資的餐飲項目數量越來越少，但融資金額卻越來越大，根據數據顯示，資本開始向優質餐飲項目聚攏。

餐飲行業融資捷報頻傳，投融界研究院近日融資消息：新餐飲OYO平臺完成近千萬人民幣天使輪融資、張爺爺空心面品牌升級為“張立新牛肉空心面”完成千萬級天使輪融資，伴隨著餐飲行業投資熱情高漲，投融界作為國內投融資信息服務平臺領導者，于近日上線一批優質餐飲項目，各位餐飲創業者都準備好了各自商業計劃書，也希望在餐飲資本火熱的風口可以得到資本的青睞。

什么樣的項目或餐飲品類更容易獲得資本的青睞？以投融界平臺上融資成功的餐飲項目“孔家花園”為例，該項目以“文化”為主題，從“孔祥熙別墅”別出心裁的選址到“一菜一故事”美食與文化的融合，項目在投融界平臺一經上線便受到大眾和投資人的關注，品牌不斷曝光，還曾三次受到央視欄目邀請，隨后更是憑借其獨特的文化元素打造入選《匠心》欄目，成為餐飲與文化結合的典型。一個項目的成功，除了政策紅利、市場潛力、商業模式等，創始人的堅持顯得尤為重要。“孔家花園”創始人“三顧”投融界的融資故事堪稱融資行業典范。直到后來發展全新連鎖品牌，投融界的資源和信息對接對我們幫助很大，孔家花園創始人揚子江表示。

投融界創辦近十年來，專注融資信息服務，實現項目方與資金方的精準對接，目前已累計服務項目方400余萬家，成功幫助企業融資超2330億元，如今完成戰略升級的投融界，與融象咨詢、融象園區、融象數字共同支撐融象控股集團發展，將依托“科技+服務”，利用大數據、人工智能等技術為企業發展的各個階段提供優質服務，以實現“引領企業、創造價值”的美好愿景為目標，為中國企業發展賦能。

數字化智能時代，投融界大數據分析結論預示著新餐飲零售的發展方向正在轉向為智能化、數據化和多品牌運營。數據信息量不斷增長，如何通過大數據分析實現對消費者喜好的把握，成為餐飲項目獲得融資的關鍵。以專業融資信息服務平臺投融界為代表的第三方平臺，正在不斷通過數據分析，資源整合，助力中小企業打破行業壁壘，解決融資難、融資貴等問題，相信未來融資環境會隨著政策及科技的不斷加碼而逐漸明朗，中國企業發展的關鍵性融資問題會逐漸得到解決。