蔚來供應鏈完成千萬元天使輪融資，打造餐飲供應鏈升級3.0模式
投資界（微信ID：pedaily2012）11月13日消息，吃托邦孵化的餐飲供應鏈管理公司蔚來供應鏈已完成千萬元天使輪融資，投資方為吃托邦原股東和個人投資人。據悉，本輪融資資金將用于打造樣板工廠，開發數據產品和建立產品開發團隊等方面。
創始人王旭東把蔚來供應鏈稱為餐飲供應鏈升級的3.0模式：工廠把食材制作為成品配送到店，門店直接復熱即可，這其實也是為品牌未來的零售化做準備。
據36氪報道，蔚來供應鏈引進了日本和德國的先進鎖鮮技術，團隊在此基礎上進行改良，目前已經與日本的一家食品研究院達成了獨家合作。
今年9月成立至今，蔚來供應鏈已經與30多個餐飲品牌達成合作，其中有初創品牌，也有在全國開有200多家分店的成熟連鎖品牌。
團隊方面，目前共有50多人，總部位于杭州。CEO王旭東在食品生產行業有十多年豐富經驗；核心團隊來自美菜，美團等互聯網公司高管，菜品研發團隊有來自各個菜系的泰斗人物、御廚傳人、以及各個地區酒店的行政主廚等。
投資界
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