9月的湘西,秋風乍起,漫山遍野的獼猴桃正迎來它們甜蜜的“結果”時刻。在一叢叢濃密的果園間,一顆顆圓潤飽滿的獼猴桃,正被果農們小心翼翼地采摘下來,集裝成箱后,再發往全國各地。
這便是蘇寧拼購湘西州直采基地的當下景象。在今年水果市場“漲聲一片”的行情下,蘇寧拼購推出“拼拼農莊”計劃,實現原產地直采。依托蘇寧強大的渠道和物流優勢,許多當季優質水果可以低價走入消費者餐桌,讓廣大消費者切切實實地享受到久違的“水果自由”快樂。
渠道物流雙困境,湘西獼猴桃如何走出大山
位于湖南省西北部的湘西土家族苗族自治州,四季分明,光照充足,雨量充沛。加上這里山地面積大,地形復雜,呈現出明顯的立體氣候。對于喜陰涼濕潤的獼猴桃來說,這里是為它們量身打造的生長樂土。
湘西獼猴桃皮薄肉厚,口感酸甜適中,富含極高的營養價值,因此一直深受“吃貨”喜愛,更被評為湘西的地理標志產品。2013年,湘西獼猴桃種植面積達到了6600公頃,是全國三大主產區之一。
雖然品質佳、產量高又名聲在外,但湘西獼猴桃卻一度深陷“賣不出”的尷尬局面。“95后”創業者張君說:“因為缺乏有效、針對性的生鮮銷售渠道,同時受限于交通物流運輸,湘西農產品始終無法‘走出’深山。”
張君的話道出了湘西獼猴桃以及其他農產品上行困難的深層原因——相比于普通產品,生鮮由于保鮮期短、易熟易爛等特點,對物流和銷售渠道要求極高。而身處于武陵山脈深處的湘西山多路遠,更是給物流運輸增加了困難,“需要自己開車把貨物拉到倉庫,再通過物流公司輾轉至懷化、長沙后進行發貨,至少4-5天才能送達,要是遇上惡劣天氣和物流延遲送達,果子送到大城市時折損更加嚴重。”
2019年初,蘇寧拼購推出“包山包湖包海”計劃,以“拼基地”的形式深入農業產地,建立農產品基地,以保證貨源的真實、新鮮。這一計劃的出現讓受困于渠道和物流的湘西獼猴桃,找到了“完好出山”的最佳方式。3月,蘇寧拼購湘西州直采基地正式落地,一口氣“承包”吉首市、花垣縣、鳳凰縣、永順縣等七縣一市的3萬畝獼猴桃和10萬畝椪柑。
5月初,“拼基地”計劃升級為“拼拼農莊”計劃, 升級后的湘西獼猴桃“拼拼農莊”,得到蘇寧線上線下全場景、全渠道、多業態的助力,在蘇寧易購、蘇寧拼購等線上渠道,蘇鮮生、蘇寧小店等線下門店,以及蘇小團、蘇寧推客等新型社群電商等全面開售,形成了家庭式、社群式、場景式、社交式的美食新消費。
此外,蘇寧拼購發揮大蘇寧體系的產業聯動,介紹了蘇寧物流強大的冷鏈倉儲經驗供湘西州政府參考,并助力他們建設湘西州物流園區分揀中心,目前,已經有數十萬斤獼猴桃通過蘇寧拼購銷往北京、上海、南京等全國各地,48小時內能夠確保完成發貨。
當初“賣不出去”的湘西獼猴桃,在蘇寧拼購的助力下,風風火火地走出了大山。
打造極簡供應鏈,蘇寧拼購的水果生鮮邏輯
湘西獼猴桃的成功,并非個例。事實上,為了讓消費者能吃到優質低價的水果,蘇寧拼購已在全國多個地區,結合當地產品特色建立了多座涵蓋不同品類的“拼拼農莊”。
如今年初夏,蘇寧拼購來到全國最大的芒果生產基地廣西百色田陽,通過蘇寧大數據指導,從產品包裝、到物流運輸等都進行了精準指導。廣西百色田陽縣副縣長陸軍星說:“從簽約到現在2個月,成交額已有幾百萬。蘇寧的加入,為田陽的電商發展插上了翅膀。”
除了水果,“拼拼農莊”計劃還涉足生鮮品。5月盛夏之際,蘇寧在久負盛名的“小龍蝦故鄉”湖北荊州落下第15座“拼基地”,通過承包3500畝小龍蝦養殖場,為消費者的餐桌直采供應活蹦亂跳的“生鮮小龍蝦”。
818期間,蘇寧拼購更是宣布一天簽約50座拼拼農莊,助力更多更豐富品類的農產品上行。
從湘西獼猴桃,到百色芒果再到荊州小龍蝦,不難看出蘇寧拼購的“拼拼農莊”所選的水果生鮮原產地都是該品種的產量盛產地。正如蘇寧易購集團副董事長孫為民接受央視采訪時所說,希望通過蘇寧直接跟全國幾百個地區建立地理標識采購,保證整個商品品質和供應鏈,能夠讓消費者感受到不同地域、原汁原味的商品。
強大的平臺渠道和物流供應鏈優勢,讓蘇寧拼購“拼拼農莊”可以“大包大攬”,承接大量的水果生鮮銷售,形成“農戶-商品-消費者”的極簡供應鏈,保證了產品質量的同時讓消費者能以最實惠的價格實現“水果自由”,同時更能幫助當地拓寬農產品銷售渠道,打開市場,激活經濟。
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