原標題：人工智能養(yǎng)豬 AI豬肉走上大眾餐桌

廣州日報訊 （全媒體記者王楚涵）網易的智能豬、阿里的ET豬、京東的AI豬……各大互聯(lián)網企業(yè)都開始向人工智能養(yǎng)豬進軍。今年以來，部分線下商超的豬肉柜臺也貼上了“AI鮮豬肉鋪”的標志，京東等線上平臺也上架了AI豬肉，大眾餐桌上擺放AI豬肉在漸漸成為現(xiàn)實。

據(jù)了解，傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式中的投放飼料量、配種時間、存欄數(shù)量等，多靠養(yǎng)殖戶的經驗和人工盤點、巡查來完成，而采用AI技術進行養(yǎng)豬，不僅能做到追蹤溯源，還能通過圖像識別、物體檢測、聲音識別等，實現(xiàn)對豬養(yǎng)殖的精細化管理，從而提高豬的產能。

豬從出生便有“身份證”

如何通過人工智能養(yǎng)豬？記者了解多家互聯(lián)網企業(yè)的AI養(yǎng)豬模式發(fā)現(xiàn)，實現(xiàn)AI養(yǎng)豬，首先從每一只豬出生時，便建立了唯一的檔案，其中詳細記錄了它的“身份信息”，包含生日、重量、生長周期、健康狀況、進食情況等。其次，還為每只豬配備了“智能耳標”，養(yǎng)殖戶可以通過此來了解豬的活動軌跡、生理狀態(tài)、健康狀態(tài)等。

值得注意的是，“豬臉識別”成了AI養(yǎng)豬中重要一環(huán)。以京東的AI養(yǎng)豬為例，在飼喂欄前安裝了一個攝像頭，當豬走進去時，攝像頭即可捕捉到圖像信息，從而識別出豬的“身份信息”，了解到每一只豬的健康情況、進食量、喜愛的食物和不喜愛的食物，實現(xiàn)更精準的自動投喂，以此來保持豬的合理體型和肥瘦比例，同時最大限度地節(jié)省飼養(yǎng)成本，能將養(yǎng)殖人工成本減少30%~50%左右。

技術的背后是大量數(shù)據(jù)的積累，京東的AI養(yǎng)豬系統(tǒng)中保存了專業(yè)的養(yǎng)豬知識，讓養(yǎng)豬儀器在面臨各種情形時能自主做處理。比如，當豬舍里一頭豬突然叫聲無力，還時不時地咳嗽兩下，AI系統(tǒng)偵測到異常，通過攝像頭觀測豬的體溫，調用數(shù)據(jù)庫里豬的過往體溫、進食記錄、運動量等數(shù)據(jù)進行比對，如果兩者間存在異常，便會做出“豬可能生病”的初步判斷，給飼養(yǎng)員發(fā)出警報。據(jù)悉，阿里采用AI養(yǎng)豬，可以讓母豬每年多產3頭小豬仔，且豬仔死淘率降低3%左右。

近50款“AI豬肉”產品

今年中旬，一家名為“精氣神”的線上和線下商鋪中上架了“AI豬肉”。在線上店鋪中，記者發(fā)現(xiàn)，目前已上架近50款豬肉產品，部分已售罄，據(jù)店員介紹，店鋪內上架的豬肉產品均產自自動化養(yǎng)殖。“肥瘦合適”“肉質鮮美”“價格實惠”，在該店鋪的評價中，這些評價語被消費者多次提及，不過也有消費者表示，比起人工精準養(yǎng)殖的豬肉產品，更青睞于散養(yǎng)在山間、吃綠色天然食物養(yǎng)殖出的豬肉。據(jù)悉，AI養(yǎng)豬主要是通過人工智能技術提高養(yǎng)豬效率，對于肉質的提升有待考究。

相關專家指出，裝備攝像頭、機器人等智能設備，對于小型和個體養(yǎng)殖戶而言，仍是一筆較大的投入，需要核算好產出比。不過，隨著使用時間的增加，成本或會進一步降低，而且，智能技術將帶來管理思路和流程方面的改變。

艾瑞咨詢指出，傳統(tǒng)產業(yè)的AI賦能都以其數(shù)字化程度為基礎，人工智能在農業(yè)中的成長壯大還需要一段積累數(shù)據(jù)和調整算法的培育期，預計未來數(shù)年內，中國的“AI+農業(yè)”市場規(guī)模將以35.2%的年復合增長率高速發(fā)展，在2025年達到15.7億元。返回搜狐，查看更多

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