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近日，中國領先的農業及食品投資機構Bits x Bites，攜手美國農業融資信息平臺Agfunder推出《中國農業及食品初創企業投資報告》。該報告的研究中同時包含了通過商業以及科技手段推動農業食物領域發展的企業。

當下，下游運營的初創公司主導著中國的農業及食物生態系統，從報告中所顯示的數據我們可以看到：

在2018年，中國農業及食品初創企業融資總金額達到58億美元，交易數達到283宗；與2017年相比，融資額同比增長222%，交易數增長了60%，單一投資者達到318位，最大交易金額達到15億美金；在這其中，下游的融資金額達到47億美金，同比增長176%，交易數達到218宗，同比增長46.3%。

下游涵蓋的領域有：店內零售及餐飲技術、餐飲市場、電商、網上餐廳及食材包、家庭烹飪技術、高端品牌食品和餐飲；在同年行業投資中占絕大比重；上游投資達到9.6億美金，同比增長806%，交易數達到64宗，同比增長129%。

上游涵蓋的領域有：農用生物技術、農場管理軟件、感應以及物聯網技術、農場機器人、機械及設備、生物能源及生物材料、新農場系統、農產品市場供應鏈技術以及創新食品。

這些數據展示了農業及食品領域中，上游創新在中國于2018年加快了步伐，增長了800％，投資金額達到近10億美元，遠遠高于2017年的上游投資總金額1.06億美元的數額。

值得關注的是：在這一份報告之中，聚焦在上游的農業初創企業獲得了投資者的強烈興趣。連接小農與中小型餐廳的在線平臺美菜網，在最近一輪的E輪融資中，融到4.5億美元，是國內2018年獲得投資金額最大的上游貢獻者。

Bite x Bites的創始人Matilda Ho表示：“為了能更好地推進食品供應鏈的革命，我們需要在國內鼓勵更多的創業者和投資者，將更多精力放在上游的挑戰上。消費升級拉動了改善食物供應鏈的迫切性，也為這個領域的創業公司帶來了更多的機會。”Matilda還表示：“無論在國內外，上游仍然有很多未開發的機會，等待那些有創新思維，擁有獨立科技知識產權的企業家來解決，他們可以將大數據靈活地與商業模式和有趣的運營方式結合地相得益彰?！?/p>

國內電子商務的迅速發展，突出了提高供應鏈績效的迫切需求，使小農可以能夠進入以前無法到達的市場。

美菜網的出現，成為鏈接小農與餐廳及零售商之間的彩虹橋，一方面小農的產品可以更好地銷售，以科技介入解決精準扶貧的壓力，另一方面餐廳及零售商們可以更好地管理自己的貨源，美菜網在其中產生的這種商業聚合力，讓投資者產生了很大的興趣。

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