2016年9月2號(hào)，百勝餐飲集團(tuán)宣布，與春華資本集團(tuán)及螞蟻金融服務(wù)集團(tuán)達(dá)成協(xié)議，二者共同向百勝中國投資4.60億美元。百勝中國將從2016年11月1日開始以獨(dú)立公司身份在紐約證券交易所上市交易，代碼為“YUMC”。這之后，馬云和KFC之間除了合作的一些支付活動(dòng)之外好像沒有其他新鮮事了，但是就在前兩天，肯德基在杭州開了一個(gè)店叫“K Pro”實(shí)際就是賣小龍蝦的KFC。

　　7月1日，肯德基首家綠色餐廳在杭州萬象城開業(yè)，開業(yè)首日便吸引了眾多消費(fèi)者。據(jù)了解，這家綠色餐廳與肯德基的常規(guī)餐廳在裝修風(fēng)格上有明顯的差異，不僅將店名改成了“K PRO”，還將Logo換成了綠色。在裝修裝飾風(fēng)格上，K PRO一改肯德基以往的快餐廳裝修風(fēng)格，加入了更多工廠元素，開放式吧臺(tái)直觀地呈現(xiàn)產(chǎn)品食材。另外，K PRO在產(chǎn)品方面與肯德基也有很大差異。K PRO主打西式簡(jiǎn)餐，產(chǎn)品主要以沙拉、三明治等為主，在沙拉產(chǎn)品中還加入了目前備受國內(nèi)消費(fèi)者青睞的小龍蝦，這與肯德基一直以來主打的漢堡、炸雞差異很大。另外，在K PRO餐廳中還出現(xiàn)了啤酒的身影。

　　近幾日，支付寶推出的“無人超市”“無現(xiàn)金城市”一直備受關(guān)注，而現(xiàn)在在杭州萬象城開設(shè)的“K Pro”餐廳也加入了許多手機(jī)點(diǎn)餐，手機(jī)結(jié)賬的服務(wù)。K Pro主推掃碼點(diǎn)餐，門口有自助點(diǎn)單機(jī)，也可以到座位上掃碼點(diǎn)餐，服務(wù)員會(huì)送餐，省下顧客取餐。當(dāng)然用戶不能隨意換座位，因?yàn)榉?wù)員是根據(jù)點(diǎn)單時(shí)的座位號(hào)送餐的。相對(duì)于肯德基吧臺(tái)點(diǎn)餐自動(dòng)取餐的服務(wù)來說這種服務(wù)的確很方便。

　　自從百勝中國拆分后，在國內(nèi)市場(chǎng)做了很多新嘗試，K PRO則是跳出了原有肯德基定位的框架做的新嘗試，這樣能夠豐富肯德基的餐廳類型，就目前來看，肯德基在推出K PRO之前表現(xiàn)得十分低調(diào)，并且雖然更換了店名，但仍在店內(nèi)保留有較多肯德基的印記，說明肯德基讓K PRO獨(dú)立成為新品牌的可能性不大。另外，百勝中國在國內(nèi)擁有肯德基、必勝客、塔可鐘三個(gè)品牌的獨(dú)家運(yùn)營權(quán)，目前塔可鐘在國內(nèi)還未形成規(guī)?；l(fā)展，因此，現(xiàn)在也并非創(chuàng)立新品牌的好時(shí)機(jī)。（話說小肥羊現(xiàn)在一點(diǎn)都不提了）

　　這些洋快餐都在進(jìn)行轉(zhuǎn)型發(fā)展，畢竟咱國家這么多人，誰能取悅消費(fèi)者誰才是贏家。

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