快訊|佳源央廚獲千萬級A輪融資，致力于為中小型連鎖餐飲提供定制化的第三方廚房服務
投資界（微信ID：pedaily2012）8月9日消息，億歐網報道，連鎖餐飲一站式供應鏈服務商佳源央廚食品有限公司近日完成數千萬元A輪融資，出資方為和智投資。據佳源央廚CEO陳亞春介紹，本輪融資獲得的資金將主要用于收購企業、增建工廠及進一步拓展市場。
佳源央廚致力于為中小型連鎖餐飲提供定制化的第三方廚房服務，業務涵蓋蔬菜加工、肉類加工、倉儲、代采、以及運輸等供應服務。佳源央廚目前有員工1百余名，工廠每日生產一千多個SKU，運營3000個以上的SKU。
自2018年4月份開始運營，佳源央廚在成立后的半年時間內即開拓了深圳和長沙市場。2018年，佳源央廚營收超8000萬人民幣，成為國內第一個實現盈利的第三方中央廚房。目前，佳源央廚是深圳區域行業細分領域的龍頭，服務品牌近40個，服務門店近200個。
投資方和智投資董事長陳智鵬說：“和智投資長期關注餐飲供應鏈領域，尤其在近年連鎖餐飲大發展的趨勢下，上游的中央廚房、食材供應這些細分行業都將爆發出巨大機會。我們看過很多中央廚房，在眾多競爭者之中，佳源央廚憑借對食品科學的深刻理解，將食材加工這一傳統業務進行了流程化、系統化、信息化的深度改造，在保障食材口感風味的同時，做到了極致工業化。
投資界
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