2019年，新零售不太平！

“關店”一詞，恐成常態(tài)，繼4月30日，盒馬鮮生宣布昆山新城吾悅廣場店于2019年5月31日起停止營業(yè)?！俺壩锓N”也迎來了關店時刻。

7月4日，永輝超市旗下超級物種上海五角場萬達店黯然離場。令人唏噓的是，自2017年11月開業(yè)至今，這家門店的存續(xù)時間不足2年——這也是超級物種首次關閉線下門店。

※ 永輝：老零售盈利，新零售虧損

永輝自從做了新零售后面臨一個尷尬的處境——

原來的永輝一直在盈利，反而是新零售超級物種一直在虧損，而且越虧越多。

對比當初轟轟烈烈的跑馬圈地，如今的門店關張，多少顯得落寞了些。曾經(jīng)瘋狂時，超級物種提出2018年全國落地100家門店計劃，如今目標達成，關店也似不可避免一般，隨之而來。

公開資料顯示，超級物種是由永輝超市子公司“永輝云創(chuàng)”推出的“高端超市+生鮮餐飲+O2O”的混合業(yè)態(tài)，堪稱名副其實的“超級”物種。只可惜業(yè)態(tài)形式雖然博人眼球，卻拖累了“永輝云創(chuàng)”成了虧損大頭。

據(jù)統(tǒng)計，2016年及2017年，永輝云創(chuàng)分別虧損1.16億元、2.67億元，2018年前三季度虧損達6.17億元，3年累計虧損超10億元。無奈之下，2018年12月，永輝超市開始將云創(chuàng)業(yè)務剝離，包括旗下控股子公司不再納入永輝超市合并報表范圍，以此稀釋其對上市公司業(yè)績的影響，同時也為永輝云創(chuàng)賦予更多經(jīng)營自主權。

做生意不是搞慈善，前期瘋狂“砸錢”并不意味著后期不求回報。網(wǎng)傳今年5月，超級物種內(nèi)部，包括區(qū)總、店長以及各大工坊合伙人等重要崗位，均收到了類似的“最后通牒”：再不盈利，就要下課——歸根結底，風起云涌的新零售，最終繞不過“盈利”二字的束縛。

其實，一切早有端倪，今年6月，超級物種北京的幾家門店紛紛縮減面積，原有的花坊、果坊等工坊部分撤離。包括這次關閉首家門店，其實并非超級物種一家的煩惱，另一家新零售代表盒馬鮮生也切實感受到了熱度褪去后的冷清——今年5月31日，盒馬鮮生昆山新城吾悅廣場店，被畫上終止營業(yè)的句號。

“超級物種”給出了類似的解釋：“近期上海地區(qū)超級物種五角場萬達店的門店變化，屬于基于業(yè)務和物業(yè)條件考慮的正常營運調(diào)整。超級物種目前仍在陸續(xù)布局新店以滿足更多用戶對優(yōu)質生鮮食材的需求，僅在6月，超級物種就開出了上海青浦店、寧波中體店等新店。”

對于偌大的連鎖企業(yè)而言，偶爾關閉一、兩家門店，實在沒什么大不了。不過需強調(diào)的是，經(jīng)過兩年“燒錢”擴張期后，放緩腳步關店調(diào)整將會成為常態(tài)。

※ 杭州鮮生友請管理層被抓

過了幾天后，7月9日AI財經(jīng)消息，杭州生鮮品牌“鮮生友請”管理層張知豪、吳明明、趙帥峰等十多人9日上午被杭州警方抓捕帶走，超3億欠債無蹤，或涉嫌合同詐騙罪。

“今天早上杭州市公安局統(tǒng)一組織，余杭分局和西湖分局對張知豪等人立案偵查集中抓捕，張知豪、吳明明、趙帥峰等人全部抓捕歸案?！庇嗪紖^(qū)經(jīng)偵相關負責人透露。

今年6月以來，張知豪旗下的萬淳水機、鮮生友請生鮮店、下榻小灶餐飲店相繼發(fā)生資金爆雷，至少產(chǎn)生3億元的投資商欠款、5000多萬元的供應商欠款、1600多萬元的1000多名員工工資、1000多萬元的消費者充值卡欠款。

張知豪等人涉及的罪名目前尚未透露，或存在以非法占有為目的利用合同騙取加盟商、供應商資金的可能，涉嫌合同詐騙罪；明知無法提供后續(xù)服務仍以誘使、欺騙等手段騙取消費者財物，涉嫌詐騙罪；逃避支付勞動者勞動報酬，若經(jīng)政府有關部門責令支付后仍不支付的，涉嫌拒不支付勞動報酬罪。

新零售不太平的原因？

一、互聯(lián)網(wǎng)人降維打擊在生鮮領域失效

這些帶著互聯(lián)網(wǎng)基因的“新零售人”，習慣了降維打擊，過去確實在很多領域都成功過，但是零售領域，他們撞到了南墻。

零售自有其規(guī)律，特別是生鮮，技術能起到輔助作用，但不是靠一個平臺就能整合所有供應鏈的。

當然，“降維打擊”的夢想破滅，并不意味著新零售運動所開啟的數(shù)字化趨勢已經(jīng)失敗。一方面，盒馬等“新生代”紛紛調(diào)整策略，后退是為了更好的前進；另一方面，經(jīng)過新零售浪潮洗禮的傳統(tǒng)生鮮超市企業(yè)正在大步向數(shù)字化邁進，用新的技術武裝自己，“師夷長技以制夷”。

原來懂零售的人，通過技術武裝自己，才會更強大。否則技術的濫用，反而會增加成本和降低效率。

二、新零售在一線和強二線城市以外水土不服

類似盒馬、超級物種，這種新零售高端超市的定位，在一線和強二線城市以外水土不服。

這一點，從盒馬關停昆山門店，小象生鮮退出無錫和常州就可見一斑。

以當前中國二三線城市的收入水平，符合新零售生鮮超市消費條件的門店區(qū)位其實較為有限。2018年拼多多的崛起，也從一個側面反映了消費升級的這一宏觀論述下巨大的區(qū)域間不平衡。區(qū)域間消費能力和消費意識的差異，決定了幾乎不可能用單一模式實現(xiàn)全國性的顛覆。

當然，新零售不止盒馬和超級物種，拼多多、社區(qū)團購等等其實也是三四線城市的新零售，不同地方需要匹配不同的零售模式，不能一概而論，一個模式復制到全國，這是互聯(lián)網(wǎng)思維，用在零售業(yè)并不合適。

三、“超市+生鮮餐飲+O2O”的混合業(yè)態(tài)，真的是創(chuàng)新嗎？

零售業(yè)本身就是很難做的，還要把生鮮餐飲和O2O做好，那是必然很燒錢的。

所以，反問一個問題，盒馬和超級物種里面的餐飲店，效率、體驗和口味能不能比上樓上的海底撈、外婆家？

如果不能，這種模式就是反商業(yè)的！

占據(jù)著購物中心最佳的位置，如果不能把利益最大化，那這種模式存在的意義是什么？

混合業(yè)態(tài)是存在需求的，但如果不能1+1+1大于3，甚至6，那應該重新思考這種混合業(yè)態(tài)，是否有更好的解決方案。

零售最傳統(tǒng)，但學問也最深，特別是生鮮，從互聯(lián)網(wǎng)還有其它行業(yè)進入的，需要保持一顆敬畏之心。

（本文由新農(nóng)堂財哥整編）