辣條作為小賣部的鎮(zhèn)店之寶，對于很多人是不陌生的，相信大多數人小時候都有著偷買辣條卻被家長斥責的經歷，據悉辣條都已經賣到了歐美，創(chuàng)造的產值也極為可觀。但是在行業(yè)的粗暴發(fā)展下，同樣存在隱憂。

“容我吃包辣條壓壓驚”，這個段子一度讓辣條晉升為“網紅食品”。這種面制品是主要的“五毛零食”，但伴隨著廉價辣條的風靡，層出不窮的食品安全問題以及行業(yè)的無序野蠻生長問題同樣突出。

自2015年至今，全國有15個省份共計131家辣條生產企業(yè)的195批次辣條上了食藥監(jiān)局的“黑名單”。辣條制作生產的低門檻，也使得小作坊盛行。在131家企業(yè)中，僅49家擁有注冊商標，占比為37.4%，因此外包裝標識內容缺失或不全，也是辣條行業(yè)的一大問題。

也正是由于辣條行業(yè)的不重視商標注冊等必要的企業(yè)行為，導致各類小作坊盛行，粗制劣質辣條食品充斥著街頭巷尾，極大地損害了辣條行業(yè)的口碑與發(fā)展。

而在辣條企業(yè)發(fā)展的過程中，衛(wèi)龍在品牌建設與商標注冊這方面的表現絕對可是說是行業(yè)翹楚。

·?品牌奠基期。2003-2004年，漯河市平平食品有限責任公司成立，搬入民營工業(yè)園，致力打造“衛(wèi)龍”系列休閑食品。

·?實業(yè)開拓期。2005 -2009年，漯河、駐馬店等多個生產基地投放，衛(wèi)龍商標成為河南省著名商標、河南省著名品牌。

·?品牌升級期。2010—2013年，河南親嘴食品有限責任公司成立，不斷拓寬休閑食品生產領域，開創(chuàng)“親嘴”系列，進軍豆制品行業(yè)。2010年，聯手人氣明星趙薇強勢襲來，重磅推出“衛(wèi)龍”經典系列。2012年，衛(wèi)龍力邀當紅人氣女星楊冪加盟，傾情代言“親嘴”系列產品。憑借衛(wèi)龍強大的品牌攻勢，現階段“衛(wèi)龍”已經成為中國辣條界的第一品牌。

從“衛(wèi)龍”辣條的發(fā)展過程中，我們可以看到品牌建設與商標注冊功不可沒。

筆者認為，辣條多食無益于身體健康甚至會因其高油、高鹽對健康有害。但平時實在管不住自己的嘴的情況下，一定要選擇那些有注冊商標的、大品牌的辣條。一方面，吃出問題方便維權；另一方面，大品牌的設備、工藝流程和食品衛(wèi)生等方面要比小作坊好。而對于眾多辣條企業(yè)，提前注冊商標以及做好品牌建設，是提高競爭力的不二選擇。

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