北京有一家叫云海肴的餐廳,每年都會在時令季節(jié)兜售云南的松茸。然而在去年,他們的市場人員是這么向用戶講的:“云南尊貴的蘑菇松茸上市了。我們到云南買蘑菇一定會便宜,而且質(zhì)優(yōu),我們給你提供免費的服務(wù),也許價格還會更低。”就售賣松茸同樣一件事,只是是換了一個話術(shù),銷售漲了20%。
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你覺得,在農(nóng)產(chǎn)品市場中營銷重要嗎?萬萬沒想到,現(xiàn)在的消費者開始買這種看不見摸不著的“消費升級”的賬。這是羅輯思維在今年的跨年演講中濃墨重彩的向聽眾分享的第二支黑天鵝——“服務(wù)升級”時所舉的例子。
1.為什么“服務(wù)升級”如此受歡迎呢?
在農(nóng)產(chǎn)品方面,除了給用戶提供便捷的服務(wù)外,服務(wù)升級主要集中在食品的安全方面。近幾年,媒體頻頻曝出地溝油、毒奶粉、蘇丹紅雞蛋、走私凍肉等事件后,人們時時刻刻對吃在嘴里東西憂心忡忡……
對于食品品質(zhì)問題,消費者尤為關(guān)心;執(zhí)法部門對此嚴抓嚴管,媒體也是無孔不入的跟進報道……這導致的結(jié)果是:從而使得農(nóng)產(chǎn)品的純天然品質(zhì)成為了一大賣點。
回答“服務(wù)升級”如此受歡迎,只需用一句話:人們愿意付更多的錢,想買到能消除自己內(nèi)心疑慮的服務(wù)。對于農(nóng)產(chǎn)品而言,人們更多地開始賣它的“綠色品質(zhì)”。如果你能提供讓消費者感到安全的農(nóng)產(chǎn)品,你的產(chǎn)品在市場競爭中會占絕對優(yōu)勢。
2.讀懂政策法令,究竟對營銷有多大幫助?
自去年夏天以來,《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》、《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的意見》這樣的文件頻頻出現(xiàn),他給你農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者傳遞的信號是什么呢?
國家也在想方設(shè)法解決食品安全和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的問題,所以作為一個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),要順應(yīng)國家所倡導的,千萬不要去做那些讓政府為你煩心和和操心的事。
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做農(nóng)業(yè)讀懂政策法令總會有好回報。農(nóng)業(yè)部舉辦的全國推進質(zhì)量興農(nóng)工作部署會議的一組數(shù)據(jù):我國主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測總體合格率為97.5%,同比上升0.4個百分點,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持穩(wěn)中向好態(tài)勢。其中,國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全試點縣(市)監(jiān)測合格率達到99.3%,比創(chuàng)建前提高2個百分點。
通過這組數(shù)據(jù),我們很清楚國家對從產(chǎn)品“三品一標”的重視,以及對農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的力度。如果時代農(nóng)人能夠意識到這個重要性的話,做有高品質(zhì)的產(chǎn)品,建設(shè)有口碑的品牌,將會迎來農(nóng)業(yè)的紅利期。
因此,作為一個有志向的時代農(nóng)人,要心存高遠,要有“匠人”情懷,做出讓消費者吃得放心的食品。因此,把關(guān)好一個農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),做它的市場營銷簡直如同“順水推舟”。
3.靠什么去做農(nóng)產(chǎn)品的品牌呢?
直白的說,做品牌就是在做人氣。尤其吃的東西,靠的就是人與人之間的口口相傳。
國家已經(jīng)將“三品一標”、做好老百姓“菜籃子安全工程”等作為考察標準,要保證人們讓吃在嘴里的每個食品都是安全的,這充分說明對農(nóng)產(chǎn)品的追溯勢在必行。在這個節(jié)骨眼上,誰能想辦法消除了老百姓對食品不安全造成的恐慌,誰就會獲得很高的人氣,從而就能建立起強大的農(nóng)業(yè)品牌。

那么在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,怎樣才能建立如此理想的品牌呢?就是要通過技術(shù)手段,客觀公正地向消費者提供“能夠證明農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的信息”——溯源,從而使消費者感到滿意。
真農(nóng)網(wǎng)一直以來致力于農(nóng)業(yè)品牌營銷,在幫助農(nóng)業(yè)企業(yè)建設(shè)品牌的過程中積累非常豐富的案例和經(jīng)驗,然而這并沒有滿足團隊所取得的成績,而是順應(yīng)趨勢,嘗試用“溯源技術(shù)”為農(nóng)業(yè)品牌營銷開疆拓土。
技術(shù)團隊短短一年的“攻堅戰(zhàn)”,開發(fā)出了及“產(chǎn)品溯源”和“品牌營銷”于一體的神器——真農(nóng)網(wǎng)APP。即:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者利用真農(nóng)網(wǎng)APP工具對農(nóng)產(chǎn)品進行溯源,將溯源信息生成溯源二維碼,然后將溯源二維碼貼在產(chǎn)品包裝上,供消費者去掃碼查詢產(chǎn)品信息;消費者通過掃包裝上的二維碼,就可以對產(chǎn)品追本溯源,看到產(chǎn)品的所有信息以及生產(chǎn)責任主體,從而打消對食品安全的疑慮,從而產(chǎn)生好感。而這種“好感”隨之又回歸到了產(chǎn)品的品牌上,從而真正起到了品牌營銷的效果。
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