根據行業數據顯示，2016年中國生鮮電商的規模會達到950億元，預計在2020年在最理想的狀況下會達到5700億，最差的情況也會達到3470億。

2016年城鎮的生鮮電商占比現在7%，未來四年內該數字將增長至25%左右，線上購買生鮮的家庭占整個生鮮購買家庭的比例從19%會漲至34%左右。

在國家惠農政策的扶持下，預計2016年整個中國農業產品的產值是6.2萬億元。很多農村的農田已經交由大企業統一種植，預計到2018年整個的農產品的規模會達到11.2萬億元，這將為整個生鮮電商發展提供了一個非常良好的產業基礎。

從消費者的角度來講，未來五年消費增量將有非常不同的消費推動力來驅動，比如說中產階級，未來五年中產階級的增量會達到81%，今年可以看到很多國外很貴的商品賣得非常好，新的消費階層、新的中產階級對商品的需求已經不僅僅滿足于價格，很多消費者愿意為服務去買單。

同時，80后、90后比60后、70后更愿意消費，他們將會帶來大約65%的增量。

在未來消費升級和增加消費支出方面的調研報告數據顯示：

計劃增加支出的一項中，比例最高的是旅游度假，個人護理和家庭護理居其次，第三是生鮮。

在計劃升級消費的一項中，生鮮則占比最大，這意味著會有大量的消費者會在生鮮和農產品品類上花更多的錢。

食恪生鮮認為，農業的標準化和品牌化是農產品電商的必經之路，食恪生鮮也將會從這兩個方面去引導和嘗試。

農業標準化

標準化可以幫助消費者做購買決策，因為只有標準化才能分得清好壞。但標準化的前提是產業化和工業化，靠農民自身的力量做標準化的商品非常難。食恪生鮮已經聯合一些企業在做農業產業化的嘗試，主要從提供資金服務入手，讓產業資本迅速撬動農業產業化的發展。

在實現了產業化、標準化之后的終極模式是現在服裝品類在做的——C2B的模式，就是農業現代化。

農業品牌化

生鮮1.0時代特征是燒錢、賠錢——不停地講資本故事，不停地拉新，努力讓消費者養成購買的習慣——其實這種方式不長久，還對行業的發展產生非常大的破壞力。生鮮產品要回歸它本來的價格，企業間比拼的應該是誰能提供更好的服務，提供更高的標準。

很多生鮮電商都走不出去，因為在中國很多的農業產品是沒有品牌的，食恪生鮮這兩年將會培養出一批品牌，并從源頭幫助企業做標準化輸出，幫助地方協會和企業打造地區性品牌，從行業品牌逐步轉化成消費者品牌。

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