公司全稱：廣州市和興隆食品科技股份有限公司

成立日期：2008年12月22日

主營(yíng)業(yè)務(wù)：向機(jī)構(gòu)客戶提供一站式食材配送與后勤服務(wù)

控股股東：無(wú)控股股東

今天要介紹的公司是廣州市和興隆食品科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱和興隆)，這家公司給企事業(yè)單位做食堂外包、為餐廳洗菜送菜和為家庭提供“即用套菜”，在2015年前10個(gè)月竟然做出5億營(yíng)收、5487萬(wàn)凈利潤(rùn)。

今天，和興隆申請(qǐng)掛牌新三板，讀懂君和你一起聊聊這家公司。

1洗過(guò)亞運(yùn)會(huì)的菜，去年前10月超過(guò)5個(gè)億

和興隆的業(yè)務(wù)主要是后勤服務(wù)和一站式食材配送。后勤服務(wù)是指工作餐、集體食堂等，也就是外包了這些公司的食堂;一站式配送，是指向客戶提供蔬菜水果肉類等各類食材，其中一個(gè)特色是免洗蔬菜。

和興隆成立于2008年12月，截止2015年10月，和興隆已有812個(gè)員工，總資產(chǎn)達(dá)6.1億元，營(yíng)收從2013年的3.79億左右增加到5億。

食材配送業(yè)務(wù)很突出，在2013年還是2.5億，占總營(yíng)收的66.41%，到2015年10月已有3.6億，是總營(yíng)收的73.17%，比例有所上升。后勤服務(wù)也有所增長(zhǎng)，從2013年度的1.27億增加到1.32億，不過(guò)占總營(yíng)收比呈現(xiàn)出下滑趨勢(shì)，即從33.59%降至26.48%。

食材配送為什么收入這么高?和興隆的客戶主要是機(jī)構(gòu)客戶，比如大中型企業(yè)、黨政事業(yè)單位、學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院、航空高鐵、寫字樓以及專業(yè)大型產(chǎn)業(yè)公司等。

而為客戶配送食材的過(guò)程中，和興隆動(dòng)了點(diǎn)小心思，就是幫客戶洗菜，為此公司甚至發(fā)明了免洗凈菜技術(shù)”和可開(kāi)袋即食的“即食凈菜”。

此外，還發(fā)明了一種連續(xù)性洗菜機(jī)，由一次清洗筒、浸泡筒、二次清洗筒、消毒桶、三次清洗筒及保鮮筒組成，以保證更好的消毒效果。

據(jù)說(shuō)，經(jīng)過(guò)如此整理、洗滌、消毒和包裝、檢測(cè)等躲到工序的菜，可以直接烹飪或生食，不但便捷，將懶人們從洗菜中解放出來(lái)，而且口感和營(yíng)養(yǎng)成分更好。

2010 年，亞運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員餐廳的食材就是這家公司洗的。

然而，光是洗菜還不夠，這家公司還推出了調(diào)味包和使用說(shuō)明，向家庭提供“即用套菜”，也就是洗好的半成品菜肴，勢(shì)必將洗菜革命進(jìn)行到底!

2013年至2015年，和興隆的毛利率從26.41%降到24.46%，總體維持在20%以上，主要成本是原料成本，即各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品成本。

基于食材配送業(yè)務(wù)，在2015年前十個(gè)月里，和興隆向各類合作社、食品公司貢獻(xiàn)了3億多人民幣，以購(gòu)入原材料。

四五星級(jí)酒店、連鎖餐飲公司、食品加工廠、航空公司、高鐵等機(jī)構(gòu)更偏愛(ài)公司的一站式食材配送業(yè)務(wù)，而大中型企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)青睞后勤服務(wù)，也就是食堂外包。

2015年前十個(gè)月里，平均每個(gè)大客戶在和興隆上花了1000萬(wàn)左右，五大客戶貢獻(xiàn)總營(yíng)收的9.43%。

2為上市引入6.3億對(duì)賭

和興隆一心想把公司做上市，為了上市，公司創(chuàng)始人黃溪河連續(xù)和不同的機(jī)構(gòu)投資者進(jìn)行對(duì)賭，對(duì)賭本金加起來(lái)，已達(dá)6.3億。

2011年，黃溪河和中農(nóng)科創(chuàng)簽下了對(duì)賭協(xié)議，引入300萬(wàn)資金，承諾2011年起扣非后凈利潤(rùn)3 年平均增長(zhǎng)不低于30%，同時(shí)承諾2016前上市。

和興隆在2015 年12月31日前未實(shí)現(xiàn)上市承諾，中農(nóng)科創(chuàng)未要求黃溪河實(shí)現(xiàn)股權(quán)回購(gòu)承諾，但是訂立了新的對(duì)賭，即在2017年12月31日前掛牌新三板，否則股權(quán)全部回購(gòu)，并且年化8%的利率。

2014，黃溪河引入廣墾太證5億資金，同時(shí)對(duì)賭：承諾當(dāng)年稅后利潤(rùn)不低于5000萬(wàn)元或2015年稅后利潤(rùn)不低于6500萬(wàn)元，并于2017年實(shí)現(xiàn)上市，否則將執(zhí)行回購(gòu)。

此后，黃溪河又陸續(xù)與深創(chuàng)投、紅土創(chuàng)業(yè)、東方禪控、粵科鉅華、紅土科信、東方高新、粵科惠華等簽訂對(duì)賭，均以一定凈利潤(rùn)條件和在新三板掛牌為承諾。

經(jīng)過(guò)這一系列對(duì)賭，黃溪河總計(jì)引來(lái)約6.3億的機(jī)構(gòu)資金。

目前，和興隆正在緊鑼密鼓地鉆研接下來(lái)的保鮮科技，以“保護(hù)”好自己辛辛苦苦洗好的菜，比方通過(guò)調(diào)節(jié)包裝內(nèi)的氣體來(lái)延長(zhǎng)菜的保質(zhì)期、利用天然植物提取物制作果蔬保鮮劑等。

顯然，這是一家試圖通過(guò)科技手段提升后勤效率的服務(wù)公司，你覺(jué)得它值得投資嗎?