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林下食用菌高效栽培技術(shù)

領(lǐng)域：
種植業(yè)
來源：
地方政府計劃
單位：
成都市農(nóng)林科學(xué)院
地址：
四川成都市溫江區(qū) 成都市溫江區(qū)農(nóng)科路200號

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單位簡介

成都市農(nóng)林科學(xué)院是在整合成都市農(nóng)業(yè)科技資源基礎(chǔ)上，于2007年成立的成都市人民政府直屬正局級事業(yè)單位，現(xiàn)有九個研究所：都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與信息研究所、園藝研究所、作物研究所、農(nóng)業(yè)裝備研究所、林業(yè)研究所、水產(chǎn)研究所、農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與能源研究所、畜牧研究所、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏研究所，六個處室:行政（黨委）辦公室、人事處、財務(wù)處、科技規(guī)劃處、監(jiān)察審計處、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與成果轉(zhuǎn)化處。全院總編制282人，截至2019年6月，全院在編人員237人；科技人員160人（其中正高級職稱19人、副高級職稱86人，博士13人，碩士65人）；有國家級突出貢獻專家、享受國務(wù)院政府特殊津貼專家、全國勞動模范、四川省優(yōu)秀專家、四川省創(chuàng)新團隊專家、四川省勞動模范、成都市優(yōu)秀專家、成都市政府特殊津貼專家、成都市勞動模范、成都市優(yōu)秀人才示范崗等45名。成都市農(nóng)林科院主要職責(zé)是開展農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)技術(shù)研究、應(yīng)用研究和技術(shù)推廣等公益性農(nóng)業(yè)服務(wù)，承擔(dān)國家、省、市下達的相關(guān)任務(wù)；開展農(nóng)業(yè)、林業(yè)新品種、新技術(shù)和水產(chǎn)品選育（引進）及配套技術(shù)的研究與應(yīng)用，開展相關(guān)科學(xué)技術(shù)宣傳、咨詢和服務(wù)；開展農(nóng)業(yè)科技的研發(fā)推廣及農(nóng)業(yè)和農(nóng)村實用人才的短期培訓(xùn)。成都市農(nóng)林科學(xué)院是集科研、培訓(xùn)、推廣于一體的綜合性農(nóng)林科研機構(gòu)。 2010年2月，成都市農(nóng)林科學(xué)院整體搬遷至溫江新院區(qū)。新院區(qū)占地總面積297畝，科研試驗基地730畝，總建筑面積31054平方米，建有專用實驗室、通用實驗室等科研用房，科技成果展示廳、圖書館、檔案室、學(xué)術(shù)報告廳、標本及成果陳列室等科研輔助用房，以及貯藏室、冷凍庫、機具庫、標準廠房等，另建有22000平方米鋼架大棚和隔繁網(wǎng)室。院確立了以“改革活院”為統(tǒng)領(lǐng)，以“科研立院、人才興院、管理強院”為支撐的工作思路。成都市農(nóng)林科學(xué)院建有國家油菜改良中心四川成都分中心、國家油菜原原種繁殖基地、四川省最大的馬鈴薯原原種脫毒快繁基地、四川省畜牧科學(xué)研究院成都分院、四川省林業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測中心成都分中心、成都優(yōu)質(zhì)油菜工程技術(shù)研究中心、成都優(yōu)質(zhì)蔬菜工程技術(shù)研究中心；是國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都油菜綜合試驗站、成都馬鈴薯綜合試驗站、成都蔬菜綜合試驗站技術(shù)依托單位。主要優(yōu)勢學(xué)科有：油菜、蔬菜、水稻、馬鈴薯、林業(yè)苗木、沼氣設(shè)計等。展開

項目圖片

項目介紹

成果項目的功能、性能、型號、用途和適用范圍

針對花木產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和竹林、果林林下空間綜合利用的市場需求，本研究引進和篩選食用菌新品種，充分利用林下空間、林地廢棄物以及“林菌”生態(tài)互補特性開展林下食用菌（包括林下大球蓋菇、林下竹蓀）高效栽培關(guān)鍵技術(shù)研究，成功解決了林下食用菌栽培過程中的產(chǎn)量、品質(zhì)和病蟲害綠色防控等問題，集成了輕簡化的林下大球蓋菇高效栽培技術(shù)和林下竹蓀高效栽培技術(shù)各1套，編制了相關(guān)的技術(shù)規(guī)范。2017年和2018年這兩項技術(shù)分別通過了省市專家技術(shù)鑒定。本技術(shù)充分利用林下蔭蔽空間的陰涼小氣候環(huán)境，將花木林、果林枝條和樹葉等全部實現(xiàn)資源化利用，不但為市場提供美味食用菌產(chǎn)品，而且種植食用菌后的菌渣直接留在土壤中進行還田，培肥土壤，為花木、果林等提供了充足的有機肥源，構(gòu)建了新型的“林-菌”、“果-菌”循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式和新型體驗、觀光農(nóng)業(yè)模式。應(yīng)用本技術(shù)，每畝林地大球蓋菇年投入3500元左右，產(chǎn)值可達7500元以上，純收入4000元以上；每畝竹蓀年投入4500元左右，產(chǎn)值10000元以上，純收入5500元以上，經(jīng)濟效益非常明顯。

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主要技術(shù)創(chuàng)新點

1、篩選出適合林下栽培的食用菌品種，包括大球蓋菇、棘托竹蓀和羊肚菌等； 2、在國內(nèi)首次提出林下食用菌栽培方式應(yīng)以生料栽培為主，突破了原有林下食用菌以袋栽為主的發(fā)展模式，使項目技術(shù)易于掌握，更具操作性，便于推廣應(yīng)用； 3、創(chuàng)造性提出林下簡易設(shè)施內(nèi)溫光水氣協(xié)同管理技術(shù)，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了良好的基礎(chǔ)。

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產(chǎn)品及質(zhì)量檢測情況

1、本技術(shù)中的大球蓋菇產(chǎn)品經(jīng)溫江農(nóng)業(yè)農(nóng)村局抽樣檢測，產(chǎn)品農(nóng)殘及重金屬指標均低于國家無公害農(nóng)產(chǎn)品標準。 2、本技術(shù)的竹蓀產(chǎn)品正在進行多點抽樣檢測。

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產(chǎn)品使用的技術(shù)標準

無公害農(nóng)產(chǎn)品-食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

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成果項目的技術(shù)成熟程度、產(chǎn)品市場接受度和市場競爭力等情況

1、技術(shù)成熟度：本項目技術(shù)分別于2017年、2018年通過四川省省級技術(shù)鑒定，2015年以來已在成都市所屬的溫江區(qū)、大邑縣、崇州市、郫都區(qū)以及巴中市南江縣；內(nèi)江市市中區(qū)等地推廣種植了3000余畝，技術(shù)成熟，操作方便，深受農(nóng)戶的好評。 2、本項目產(chǎn)品為大球蓋菇、竹蓀和羊肚菌等，都是消費者喜愛的農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品銷往全國各地，深受市場歡迎。 3、成本優(yōu)勢、空間優(yōu)勢和環(huán)保優(yōu)勢：項目采用生料在林下空間栽培，與其它袋栽食用菌相比，具有明顯的成本優(yōu)勢、空間優(yōu)勢和環(huán)保優(yōu)勢，有很強的競爭力。

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