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隨著我國經濟的持續發展，名優綠茶的市場需求不斷擴大與勞動力緊缺的矛盾不斷凸顯，推進名優綠茶加工機械化又產生名優綠茶質量下降。扁形、針芽形兩大名優綠茶加工品質提升為目標，開展名優綠茶關鍵加工技術研究，集成提出了扁形、針芽形名優茶機械化連續化加工技術 ，本成果推進名優綠茶加工機械化水平，提高名優綠茶品質，適用于綠茶加工廠使用。

（1）首次研制出攤放貯青機、自控攤青室等攤放設備，實現鮮葉攤放精準調控與連續作業。（2）組合式雙向殺青技術研究。提出殺青的優化技術參數和適度控制指標。（3）名優綠茶做形設備研制。研制出扁形茶炒制機、全自動炒茶機、可調式連續理條機及配套技術，解決了扁形茶、針芽形機械化連續化做形的難題，其品質達到手工產品。（4）研制出新型遠紅外提香設備，提出配套工藝參數。

本成果獲2011年浙江省科技進步二等獎

鑒定成果“名優綠茶設施攤青關鍵技術與示范”登記號14081003，鑒定機關浙江省科技廳； 鑒定成果“扁形名優綠茶連續化自動化加工技術與成套裝備”浙技促鑒字【2011】第002號； 鑒定成果"扁形茶和針形名優綠茶品質提升關鍵加工技術與集成應用"2011年4月

對行業技術發展和競爭能力提升作用 1、促進茶農增收，成果在浙江省廣泛應用，解決了加工勞動力不足的矛盾，有效擴大名優綠茶生產規模，增加茶農收入。據對新昌、開化等10個縣統計，近3年多生產名優綠茶6萬余噸，新增經濟效益超過10億元。 2、顯著提升茶葉加工現代化水平。成果的推廣應用，使茶葉加工從手工走向機械化、連續化，從家庭作坊分散加工走向工廠化集中加工，品質管理從經驗走向精準控制，使名優綠茶品質顯著提升，且更加穩定可控。 3、提高生產效率和改善從業者工作條件。茶葉加工的機械化、連續化程度提高，使從業者勞動強度減輕，生產效率較手工提高3倍。 4、促進茶機產業的發展。項目研制出多套（臺）新設備，產品質量優，均實現產業化，市場前景廣闊，有利于加快茶機產業的發展。 5、滿足消費者對名優綠茶的需求。通過成果推廣應用，擴大名優綠茶的生產規模，保證產品質量更加穩定和促進加工成本下降，使更多的消費者有條件購買到滿意的名優綠茶，提高居民的生活品質。