建立了以水為分離介質的殼膜高效環保分離技術。蛋殼與殼膜的分離國內外多采用 化學分離劑進行殼、膜的分離，嚴重制約蛋殼蛋膜的綜合利用。發明蛋殼與膜的水相分離新方 法。不需要化學試劑和高端設備，蛋殼回收率 94.47%，膜殘留率 0.27%。以膜回收率為標準達 95%以上，殼殘留率僅 3.34%，工藝簡單、成本低，不采用任何化學分離劑，既不影響殼與膜 有效成分的理化性質，又避免對環境的二次污染。 “神奇組合”蛋殼果蔬凈，利用天然蛋殼獨特分子結構，通過先進技術研發的創新型天然果蔬清洗產品。在除菌效果方面，“神奇組合”蛋殼果蔬凈對常見病原菌大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌率達99%以上；達到了消毒產品的級別，可有效清除果蔬表面常見病菌，減少病菌殘留帶來的安全隱患。 創建雞蛋殼中碳酸鈣轉化制備乳酸鈣、丙酸鈣、檸檬酸鈣、乙酸鈣 4 種有機鈣技術。 以生物材料制備的生物活性性碳酸鈣、有機鈣不僅可以廣泛地應用 于飼料、食品及醫藥領域，而且在食品方面可以廣泛應用于糕點、面包、肉松、飲料、乳粉等 各種食品的生物鈣源強化與添加材料。 開發出堿性蛋白酶酶解雞蛋殼膜蛋白制備抗氧化肽技術，研究發現雞蛋殼膜肽具有很 強的抗氧化活性。
展開建立了以水為分離介質的殼膜高效環保分離技術，解決殼膜分離難的問題，蛋殼回收率 94.47%、膜回收率95%以上，工藝簡單、成本低，對環境無污染；攻克蛋殼鈣轉化與生物發酵制備有機鈣、活性碳酸鈣的難題，創建雞蛋殼中碳酸鈣轉化制備乳酸鈣、丙酸鈣、檸檬酸鈣、乙酸鈣 4 種有機鈣技術，開發出乳酸鈣、檸檬酸鈣片劑及膠囊技術；研發出蛋膜制備可溶性蛋膜蛋白質的關鍵技術，開發出具有強抗氧化活性的蛋膜蛋白肽。
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展開該成果已獲得國家發明專利2項（專利號：ZL201410448258.8；ZL201210128220.3）；湖北省科技廳審核認定成果2項（鑒定號：鑒【2010】第03202號；鑒【2010】第03203號），均達國際先進，國內領先水平。
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