農產品分級分選與貯藏保鮮
企業自主研發
敦煌市祥農農業機械有限責任公司
甘肅 酒泉市 敦煌市 敦煌市轉渠口鎮呂家莊村
一是針對已經成功研制出的5HGS-15/2型空氣能熱泵果蔬烘干機,引進改進制造清洗機、針刺機、切片機、切丁機、削皮機等設備;二是在引進設備的基礎上,建設無菌車間,冷藏庫及其相關的基礎配套設施建設,完成果蔬深加工生產線建設;三是通過大量的試驗掌握哈密瓜、葡萄、杏、桃、梨等在不同的水果成熟期,蒸烤溫度,時間對果品烘干后口感、營養成分等果品品質的影響關系,確定每種水果最佳烘干模式及其對應的深加工技術路線和技術規程。
展開1,解決的技術問題在于提供一種結構簡單使用方便,工作效率高,產品質量優,不進行任何促干劑和任何藥物處理的純天然食品烘干機組。2,采用冷熱交替的方法,清洗過的物料表面水份大,用強冷風進行吹物料使表面的水份可以很快的帶出烘干室。再是烘干室的物料烘干到一定的干度,再次使用強冷風進行吹烘干房的物料,使溫度很快的降下來防止物料取出烘干房后回潮。這樣可以減少人工,降低能源。大大降低成本和時間。3,通過一供熱室同時供給兩個烘干室的技術,進行室內的濕度、溫度的調節,解決了水果在烘干過程中,果實軟硬不一致,果粒較干癟,口感較為干硬和彈性不足等問題。
展開該項目烘干機5HGS-15/2型空氣能熱泵果蔬烘干機已進行小批量試生產,該項目全套設備已通過了甘肅省農業機械質量管理總站鑒定,并制定了相關企業標準。該項目全套設備生產出的產品已經在酒泉市食品檢驗檢測中心檢驗,并出具了檢驗報告。無核葡萄干檢驗報告:QSJZX-W20180297,JQSJZX-XY-20180224,JQSJZX-W-20180297-1。 馬特葡萄干檢驗報告: JQSJZX-XY-20180222,JQSJZX-XY-20180223,JQSJZX-W-20180296。該項目全套設備生產的產品已達到國家食品衛生標準。經敦煌市食品藥品監督管理局批準核發生產許可證,編號SC11762098200358。項目烘干機組采用了空氣能熱泵提供熱源,無污染具有環保性好,可靠性能良好。
展開Q/DXN 002-2018 空氣能熱泵果蔬烘干機
展開目前,果品干燥作為食品工業的發展方向之一,已越來越受到重視。果品干燥新產品的國內外市場潛力巨大,具有很強的出口創匯能力,發展果品干燥加工業大有可為。各種干燥新技術既有各自的優點,又有其不同的局限性,果品烘干裝備中,熱風烘干機裝備簡單、成本低,在果品干燥中占有重要地位。因此,在不斷完善各種干燥技術自身技術方法和設備的同時,根據物料的特點,將熱風及兩種以上的干燥方法優勢互補,并分階段進行聯合干燥技術的研究已經成為一大趨勢。項目烘干機5HGS-15/2型空氣能熱泵果蔬烘干機已進行小批量試生產,該項目全套設備已通過了甘肅省農業機械質量管理總站鑒定,并制定了相關企業標準Q/DXN 002-2018 空氣能熱泵果蔬烘干機。該項目全套設備生產出的產品已經在酒泉市食品檢驗檢測中心檢驗,并出具了檢驗報告。
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