記者從北京新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，9月21日-9月27日，新發(fā)地市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格在周前期保持穩(wěn)定，在周后期連續(xù)下滑。對(duì)此，專家表示，蛋價(jià)進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間的態(tài)勢(shì)是不可逆的。

　　9月27日，新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的批發(fā)價(jià)是5.11元/斤，比9月20日的5.56元/斤下降8.09%；比8月27日的5.65元/斤下降9.56%；比2018年9月27日的4.55元/斤上漲12.31%。蛋價(jià)的周環(huán)比和月環(huán)比均大幅下降，但年同比小幅上漲。上周末，蛋價(jià)年同比上漲12.55%，本周同比漲幅稍有收窄。

　　進(jìn)入9月以后，雞蛋價(jià)格已經(jīng)歷兩波上漲與回落，本周后期是蛋價(jià)的第2波回落。而對(duì)于此前的兩波價(jià)位上漲，新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部的劉通表示，蛋價(jià)的上漲不但出乎了市場(chǎng)的預(yù)期，也出乎養(yǎng)雞場(chǎng)的預(yù)期。

　　在劉通看來(lái)，蛋價(jià)上漲后，養(yǎng)雞場(chǎng)的心態(tài)其實(shí)是比較糾結(jié)的，一方面樂(lè)見(jiàn)其成，增加了自己的獲利空間，一方面也出現(xiàn)了一些恐慌情緒，意識(shí)到高價(jià)格背后隱藏的風(fēng)險(xiǎn)。“養(yǎng)雞場(chǎng)因怕蛋價(jià)跳水給自己帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，一般會(huì)不斷加快雞蛋的銷售，是不敢存放雞蛋的。”劉通稱，本周養(yǎng)雞場(chǎng)銷售雞蛋的壓力更是明顯增大，常常致電新發(fā)地市場(chǎng)經(jīng)銷雞蛋的商戶，催促雞蛋收購(gòu)。

　　劉通表示，伴隨著充足的供應(yīng)，蛋價(jià)進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間的態(tài)勢(shì)是不可逆的。當(dāng)下，雞蛋產(chǎn)能增幅已超過(guò)需求增幅，本周后期的蛋價(jià)下滑，就是蛋價(jià)在上漲時(shí)埋藏下來(lái)的走勢(shì)，只不過(guò)是受到網(wǎng)絡(luò)報(bào)價(jià)的控制，下滑有所延遲。

　　同時(shí)，劉通認(rèn)為，后期蛋價(jià)還有繼續(xù)下滑的空間，本周后期僅僅是蛋價(jià)進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間的開(kāi)始。而由于期貨價(jià)格對(duì)現(xiàn)貨的影響，蛋價(jià)還是會(huì)出現(xiàn)一些波動(dòng)的，但是波動(dòng)并不能扭轉(zhuǎn)蛋價(jià)總體向下走勢(shì)。